餐饮主管
宜昌百里荒生态农业旅游开发有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2016-10-10
- 工作地点:宜昌
- 招聘人数:1人
- 职位月薪:3000-4499/月
- 职位类别:餐厅领班
职位描述
职位描述:
1、编制每天工作人员班次,每日班前检查服务员的仪容仪表,做好领班、迎宾员的考勤记录;
2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐酒具的准备工作;
3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向上级反映;
5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向上级汇报;
6、负责组织领班、服务员参加各种培训,不断提高自身和属下的服务水平,注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月***员工的依据;
积极完成上级安排的其他任务。
任职条件:
1、高中以上文化程度,20~30岁,三年以上相关经验,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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1、编制每天工作人员班次,每日班前检查服务员的仪容仪表,做好领班、迎宾员的考勤记录;
2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐酒具的准备工作;
3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向上级反映;
5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向上级汇报;
6、负责组织领班、服务员参加各种培训,不断提高自身和属下的服务水平,注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月***员工的依据;
积极完成上级安排的其他任务。
任职条件:
1、高中以上文化程度,20~30岁,三年以上相关经验,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
职能类别: 餐厅领班
公司介绍
百里荒草原风景区,西临三峡大坝,南接宜昌中心城区,总面积47700亩,平均海拔1100米,盛夏最高气温28度,被游人称为不用电的“降温空调”。与北方草原不同的是,百里荒是一个丘岗式的草原,数百个大小不同的丘岗如女人乳房布满山脊,丘岗上,绿草堆翠,孤松卖怪,充满诗情画意。特别是这里的百余处“侏儒石林”、5000亩“火杞”、十公里红叶画廊,万亩华山松与马尾松林,为百里荒草原所独有。
联系方式
- 公司地址:夷陵区百里荒村4组 (邮编:443000)
- 电话:15072520603