宜昌招聘

职务目的：
制定并执行餐饮部经营的所有计划，负责餐饮部行政管理工作，包含大厅酒吧，两间餐厅，20间贵宾包房，厨房与两宴会厅。

工作职责：
1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，负责并预估餐饮的营业额及支出，确保达到月与年目标，发展并管理餐饮预算；负责宴会营业与管理，设定多个宴会的优先次序以符合最终期限并满足营收指标，监督管理餐饮部门的劳动成本；
2、与行政总厨一起策划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，执行新菜单品项，以增加顾客满意度，提高酒店价值，执行并监管点菜、送菜、结账的流程，确保适切的量与价格；
3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学，以正面的态度管理团队，激发员工热情，鼓励公开沟通，信任，及相互尊重，管理团队，提供培训，员工发展，发展与设计部门政策与流程；
4、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理，监督控管所有的服务质量，卫生设施，食物生产标准，以达到客户的满意度，监督管理食物与饮料的库存，维持相关配备的库存，维持卫生标准，持续符合政府卫生部门的要求，确保餐饮制造质量，服务质量，与设备及顾客满意度。


任职要求：
1、大专及以上学历；
2、良好的沟通技巧与解决问题的能力；
3、五年以上五星级饭店的餐饮经理级经验；
4、最好有中国上海饭店经验。

        从一粒米结造就了佳绩斐然的旺旺集团。

    旺旺于1992年正式投资中国大陆市场，身为台湾***个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，并于1994年在湖南设立***家工厂，旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念发展，经营，现已发展为员工数五万多名的大型集团企业。旺旺是一个汇聚了优秀炎黄子孙及世界各国优秀人才的大家庭。全体员工立志要让集团成为“综合消费食品王国”，并向着“中华***、世界***”的目标迈进。现在“旺旺”已经是消费者心中公认的金字招牌，它代表了所有旺旺人的荣耀与成就感。

    旺旺是由各类人才汇集起来的大家庭，公司的快速发展是全体员工共同努力的结果。我们视员工为公司最宝贵的财富，愿意广泛吸纳优秀和有潜力的人才，为员工提供职业生涯的发展平台，希望每位员工都能在公司得到良好的发展，“缘、自信、大团结”传达着企业文化的精髓。
 
    通过多年的发展，如今的旺旺已发展成为一个业务多元化的综合性企业，除众所周知的旺旺食品为核心的业务以外，现在还开拓了医院、酒店、房地产、餐饮、旺仔便利店、农业、水神电解水、文化传媒等多种非食品行业（属于神旺控股）。目前旺旺旗下的各行业都处于飞速成长期，需要各业界精英与喜爱旺旺的您们加入，一起在旺旺的大舞台上尽情地发挥自己，实现自我价值。
 
    我们致力于为员工创造良好的工作环境与美好前景，培养忠于旺旺事业、志同道合的员工队伍，让每一位员工与企业共同成长。我们竭诚欢迎各位有志之士加入旺旺这个大家庭，共同开创美好的明天。

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