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烘焙师

广东百利食品股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2024-08-02
  • 工作地点:东莞·茶山镇
  • 工作经验:3年及以上
  • 职位月薪:1.5-2.5万
  • 职位类别:动物营养/饲料研发  生鲜食品加工/处理  工厂经理/厂长  

职位描述

工作职责:
① 负责研发中心应用支持部烘焙板块:烘焙饼房渠道、中短保渠道相关的产品应用研发、客户技术服务指导工作;
② 工作内容是参考烘焙连锁饼店、生鲜日配包装面包烘焙类客户业态,利用其专业烘焙技能和工作经验,使用公司主要品类(可士达、沙拉酱、风味酱等)围绕现烤面包、蛋糕、西点、中式点心、中央工厂包装与烘焙类相关的产品开展产品应用研发,最终形成可行性产品配方及方案;
③能有效助理销售产品推广和解决终端用家客户增值服务。

专业知识和技能要求:
1、掌握烘焙常用原料、工具、设备、技法和行业术语词汇知识;
2、熟悉烘焙饼店、工厂工作流程,能适应职业变化,并应用行业新技术;
3、掌握烘焙原料性状、营养、鉴别、加工、保管等专业知识,具备基础的烘焙成本核算知识;
4、需要烘焙技能全面且经验丰富,不仅能熟练制作各种款式的烘焙类面包、蛋糕产品,且对当下烘焙市场有敏锐的嗅觉以上,了解行业、产品流行趋势并能及时有效学习、借鉴和改良,形成为有效的方案,需具备一定的美术审美意识;
5、需头脑灵活,思维敏捷,热爱烘焙研究,具备烘焙融合应用能力和创新思维;

薪资:月度固定底薪+季度绩效+年度绩效

公司介绍

有调味品的地方,就有百利。

东莞市鸿兴食品有限公司,成立于1996年,专业研发、生产面包糠、红腰豆、沙拉酱、花生酱、果酱、番茄沙司、车厘子、调味粉等调味品。20多年深耕于调味品行为,公司已迅速发展为国内调味品行业的翘楚,旗下拥有“百利”、“味林”等驰名品牌,推出的系列产品高性价比质量深得市场认可和消费者亲睐,“百分美味,健康生活”的饮食体验和品牌属性深入人心。

公司管理体系完善,通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系双体系认证,是国家标准化良好行为(GSP)AAAA级企业,是经CIP备案的具有国家出口食品资质企业,是北京2008年奥运会指定食品供应商。

目前,公司在东莞寮步、东莞茶山、山东烟台建有大型生产基地,公司将持续注重研发,并把握时机,创新产品和扩充生产设备以满足客户需求,务求在中国调味品行业始终保持领军品牌地位并努力跻身世界***调味品品牌前列。在蓬勃发展的同时,公司将不断探索更有效的管理模式,打造高素质人才团队,对调味品行业的各专业人才我们始终求贤若渴,我们欢迎有志之士加入我们的团队。

福利待遇:
1、享有法定假、年休假、产假、婚假、丧假、工伤假等有薪假期;
2、所有正式员工均购买社保。
3、公司每月准时发薪,每年均有调薪机会。
4、公司内部员工均有培训晋升机会。定期或不定期举行技能、技术、管理等系列培训,对优秀员工、优秀干部,公司会定期安排外派学习。内部有管理岗位空缺皆会优先内部提拔。
5、自主经营食堂,食材安全。除传统节假日会外,每周会安排至少一次加餐或发放水果,同时每年举行大型晚会,晚会期间会举行丰富的现金和实物抽奖活动。
6、为员工提供免费住宿,宿舍配套设施齐全(空调、衣柜、风扇、阳台、冲凉房、洗手间)。
7、定期举行各类文娱康乐活动,每年组织免费旅游活动。
8、给予员工双月团建经费,促进同事之间更好的沟通与联谊。

公司官网:*********************
微信公众号:bearyfoods/百利食品
公司地址(寮步):广东省东莞市寮步向西工业区东区路5号
公司地址(茶山):广东省东莞市茶山镇茶山伟兴路35号

联系方式

  • 公司地址:宋都晨光国际花园
  • 电话:13434537902