食堂厨师
华润置地（武汉）物业管理有限公司
- 公司规模：500-1000人
- 公司性质：外资(非欧美)
- 公司行业：物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期：2021-01-12
- 工作地点：武汉-东西湖区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：2年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：4-4.5千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
1.负责做好食堂食品原料的切配和水发工作。
2.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术，懂得干货浸发要领，掌握各厨房任务情况，做好原料准备，准确、及时地做好加工制作工作。
3.严格执行工作规程，确保质量要求，选料用料注意节约，做到整料整用，次料次用，边角料综合利用，切配制作注意规格，做到切丝长短粗细一样，切片长短一样，切块大小一样，切制数量注意定料，做到成本核算准确。
4.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保卫生安全，做到加工场地干净整洁，各种用具、盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。
5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作。
工作时间：8小时 周末单休 包吃包住
公司介绍
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联系方式
- Email：whwyzp@crland.com.cn
- 公司地址：光谷创业街路与秦云路交口昆仑御