宜昌招聘

岗位职责：

1、协助研发部部长进行高端海珍品（包括佛跳墙、小米海参、清炖花胶、鲍鱼扣鹅掌等、黄焖鱼翅等）、或馅料类（包括水饺馅料、汤圆馅料、肉馅、素馅、海鲜馅料类）、或常见菜系（川  鲁 粤菜等）研发并制作菜品。

2、制定和执行新产品的开发计划，编制产品的工艺指导书、确定所需原辅料及原辅料验收标准，组织和实施样品制作，对样品质量进行把关并对产品做初步成本核算。

3、新产品稳定性研究与测试。落实新产品的结构设计，应对公司以及客户要求，开发各种样品。

4、负责公司已有产品的工艺改进、技术问题解决及辅料替换等，提高生产效率、降低生产成本，提高产品的市场竞争力。

5、配合质量部完成与研发相关质量体系工作。

6、负责所承担的新品的试产的生产指导与后续结果跟进，保证新品能正确合理规范的生产。

任职要求：

1、有高端海珍品菜宴主厨经验，或面馅大厨，熟悉馅料配比制作工艺，或五星级酒店主厨工作经验

2、熟悉公司相关产品的特点及生产流程、研发流程、生产工艺要求，熟悉食品相关法律法规优先。

工作地址：大连开发区双D港生命2路39号（双D港轻轨车站附近）

工作时间：早8:30 晚17:30 周末双休国家法定假休息 五险一金

    海神岛（大连）海珍品有限公司，创建于2017年，坐落在海滨城市大连，总投资10亿元人民币，占地面积9万平方米，建筑面积17万平方米。集渔业、水产加工销售、食品加工销售、国际贸易、生鲜电商等多元产业为一体。
    公司通过严格的过程管理，将地道食材打造成令百姓放心的中高端产品，关注民生、关注健康。目前主要产品涵盖海产品加工系列、海珍品系列、高端家庭水饺系列、新概念炸品系列、丸子系列、休闲即食系列、腌制卤制系列、酱料系列等，产品数量百余种类。
    为了更好的服务新餐饮、对接新零售，公司聘请国内外优秀行业专家并组建百人的食品科学研发团队，凭借12个自动化生产车间，严格依照同标、同质、同线的三同标准，将品质如一、口味如一的工业化、标准化产品呈现在消费者面前，满足美食爱好者的不同品质需求。
    应公司发展需要，诚聘行业精英，共筑辉煌！