宜昌招聘

职责描述：

1、领导一支专业的鲜食营运团队，通过与跨部门业务伙伴的紧密合作，为全国门店商品开发、制定鲜食战略，流程及工作计划；

2、领导并监督鲜食营运团队，确保门店鲜食标准及操作的标准化和一致性。确保全国鲜食标准达到食品安全及公司的要求；

3、为全国鲜食分区设定、分配年度预算。掌握鲜食财务数据及趋势，指出销售、利润、损耗等关键业务指标达成方面存在的机会点，并领导团队制定有针对性的改进计划，以确保鲜食销售、利润的增长及其他关键业务指标的达成；

4、通过日常巡店发现门店生鲜领域存在的机会点，与区域经理及门店管理层团队紧密合作，确保营运操作及标准的持续改进/提升；

5、与商品团队合作，建立商品质量标准，规范营运流程，设定操作指引（如商品质量标准卡等），确保营运操作的标准统一；

6、与其他团队合作，关注鲜食创新，提升运营效率，降低生产成本；

7、通过经常性的市场调查，掌握市场发展趋势，洞悉竞争对手动向，为公司鲜食业务发展制定现实、可行、易衡量的长期竞争策略；

任职要求：

1、大专及以上学历；

2、8年以上相关工作经历，5年以上鲜食（熟食、面包等）管理工作经验；

3、良好的零售运营经验、品质管理、良好的鲜食管理经验；

4、良好的策略和分析能力，敏锐的市场洞察力，新品推动能力；

29年来，宝能始终坚持实业报国理想，全面推进“制造宝能、科技宝能、民生宝能”三大战略，现已发展成为涵盖高端制造、国际物流、综合开发、民生服务四大核心业务板块的大型现代化企业集团，业务遍布全国30多个省市自治区、300多个城市。

宝能秉持“共融、共创、共享”的企业文化，广纳海内外精英，共铸辉煌。在精准扶贫、捐资助学、抗击疫情、环境保护等公益领域不断投入，积极践行企业社会责任，获得“中华慈善突出贡献奖”等荣誉，得到行业、市场和社会各界的高度肯定和一致认可。

未来，宝能将继续坚持“发展产业、回报社会”的企业使命，向“建一流企业，树百年品牌”的宏伟愿景奋进。