延吉招聘

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无饮食行业禁忌病 能适应快餐行业节奏

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企业简介：
city1 1pizza（城市比萨）起源于吉林省长春市，辐射东三省地区，从2008年12月开设第一家门店，以直营模式现已拥有46家直营店。其中包含了独立门市、店中店、外卖店三种商业模式，门店面积从120﹐-30﹐不等，以满足不同需求。采取与各大百货和连锁商超合作的方式，现已与欧亚、中东、大润发、亚泰等各大商超集团形成友好的战略合作关系，以小店面、快餐式的经营方式，降低了租金成本、人力成本等，将售卖价格控制在易接受范围内，其母公司为之提供国内外***西餐原物料，为大众提供性价比最高的美味。

延伸阅读：
city1 1pizza（城市比萨）隶属于长春市穗港食品有限公司，穗港食品是一家拥有二十余年历史的食品代理公司，公司成立于1992年，主营业务为食品的销售代理。公司代理销售安家、蓝威、亨氏、雨润、荷美尔、南顺等国内、国际多个知名品牌食品，主要经营中高端中西餐原材料、烘焙原材料、国内外知名调料及冲调品牌。主要服务吉林省内各星级酒店、烘焙食品厂、西餐厅、咖啡厅及各大超市和批发市场。
同时餐饮服务与农产品销售作为公司新兴产业正在蓬勃发展之中。

直营模式：
为了建立一个统一协调的管理体系，从而完美体现和执行公司理念，city1 1pizza（城市比萨）现全部采取直营模式，并无任何加盟店，虽然扩张速度减慢，但直营方式抛开了中间环节，产品质量会更有保证，价格也更加实惠。现吉林省内拥有37家直营店，辽宁省内7家直营店，黑龙江省内1家直营店，内蒙古自治区内1家直营店，预计在2015年东三省拥有100家直营餐店。

企业经营理念：
食品最重要的两点，一是美味，二是安全，企业坚守着“做食品就是做良心”的理念，原材料皆采用国内外***天然食品，向消费者提供美味、特色、安全、价廉的产品。
提供方便、快捷的销售方式，与各大连锁百货与连锁商超共赢合作，以小店面、快餐式的经营方式降低租金、人员成本，以提高产品的性价比，控制产品的价格，让比萨不只属于高高在上的西餐厅，而是自然、舒适的邻家快餐店，也许只是冬日里的一杯港式奶茶、一只蛋挞，让顾客来城市比萨成为一种生活习惯。

经营方式：
堂食、外带为主，外送为辅。

研发团队：
首席研发总监，有着面点行业二十余年工作经验，不断升级比萨制作工艺，确保面饼韧性松软、面香十足，比萨馅料搭配营养可口。
原物料厂家国内外技术顾问，定期对公司研发部进行技术指导，参与新品开发，原料建议。
研发团队，均具有餐饮行业多年经验，保证中央厨房的供货系统，保证产品标准化生产。

经营团队：
一群具有多年营销经验的年轻人，均来自于各大西式快餐的骨干人员，充满朝气，团结向上。

后勤团队：
培训系统：对于上市新品及新开门店的培训工作采取到店培训的方式，认真负责，技术性强。
质检系统：每月每店至少两次突击检查，对于质量、卫生、操作等各个环节不过关的门店直接给予严厉处罚，认真严肃的对待食品安全及管控问题。
市场系统：宣传制作、促销活动、会员管理、网站、微博、微信运营，与顾客保持有效沟通。
采购系统：现有设备、原材料采购，设备升级采购，原材料升级采购，从源头上为广大顾客提供更多美味。

会员管理：
会员优惠每年不断升级，未来将推出只针对会员售卖的产品等各类会员专享活动。

2013年会员专享条款：
会员专享每月一款的八五折特惠比萨；
会员生日当天，卡内积分满200分以上，凭会员卡及身份证可领取比萨一张；
持卡消费一元积一分，满600分可兑换30元电子券等价消费等，积分永不清零。

如何成为会员：
在城市比萨任意门店单笔消费满50元，即可免费办理vip卡一张。

产品解析：
1、底油：
从饼底第一层油开始，便开始了安全之旅。我们特采用成本极高的初榨橄榄油作为底油，使饼底更香的同时，更健康、营养且安全。

2、传统手工饼底：
关于饼底，第一步是面粉的选择，香港南顺面粉，源于澳大利亚硬小麦磨制而成的高蛋白面粉，使面团更有韧性；第二步采用手工拍打方式制作面团，而非擀面杖擀制，使面饼松软有嚼劲；第三步，采用长时低温缓慢自然发酵的方式，进一步加强弹性，口感极佳。

3、比萨酱：
使用国外进口去皮番茄及多种香草调制而成，天然新鲜，味香而浓郁，回味无穷。

4、奶酪：
纯正的奶酪是比萨的灵魂，选用澳洲及新西兰多种***奶酪混合而成，富含蛋白质、维他命、矿物质和钙质，营养丰富，乳香四溢，浓郁而独特。

5、高品质肉类：
以百分百新鲜的牛肉、猪肉、萨拉米肠、各种海鲜产品，混合特制的调味料制成，口感丰富美味。

6、新鲜蔬菜水果：
始终选用最新鲜蔬菜水果，每日新鲜切片，罐头产品采用瞬间高压灭菌，无防腐剂，香脆可口，及西班牙进口黑橄榄，丰富整体营养。

产品介绍：
主营美式铁盘比萨，兼营各式西式小食、咖啡、奶茶、果汁饮品、意式冰淇淋等。

城市比萨现有餐品：

比萨：
果蔬类、肉类、海鲜类，每张比萨价位32元—45元。水果风情比萨，夏威夷比萨，田园比萨，豪华意式比萨，培根比萨，黑椒牛柳比萨，大虾比萨，深海金枪鱼比萨，和风肥牛比萨，bbq鸡柳比萨，皇家咖喱鸡比萨，意式贝贝罗尼肠比萨、孜然牛肉比萨等。

小食：
烘培类：葡式蛋挞、芝士地瓜蓉、芝士条、厚多士等。
西式肉类：奥尔良烤翅、台式烤肠、德式烤肠、美式烤肠等。
炸品：各种风味粗薯、螺纹薯片、萝卜糕、紫薯球等。

饮品：
饮品采用天然新鲜原物料，不含任何对人体有害的化工添加剂，味道饱满，甜而不腻，清淡爽口，余香十足。
可口可乐，港式奶茶，美式咖啡，纯牛奶，拿铁系列饮品、茶饮品、冰沙、奶昔等。

冰淇淋：
传统手工意式冰淇淋

互动平台：
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