盐城招聘

职位描述：
岗位要求：
1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按会顶的成本生产优质产品。
2.根据客户三阶段，开菜单；负责菜品规格和原料采购开单工作。
3.协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系<根据厨师的业务能力和技术长,决定各岗位人员安排和工作调动。
4.根据各岗位特点和各店的情况,编制厨房工作时间表<检查下属对员工的考情考核工作。
5.督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划。
6.定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题。
7.审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准。
8.负责菜点出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格的餐点。
9.定期总结分析月子餐情况,改进餐点工艺,准确控制成本,部断提高厨房餐点质量和创新。 
0.负责对各店原料、调味品、申购,验收,领料预估,使用等方面检查控制的工作 。
11.主动回访客户满意度,有效改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。
12.定期召开厨房有关会议,保证月子餐点精神的惯彻执行。
13.巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作的职责情况,检查厨房用具及设备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决。
14.负责对厨师的定期培训。
15.每天菜品的留样。
16.完成上级布置的其它各项工作。
岗位要求：
1.有3年以上从事厨房全面管理经历以达高级烹调师水平.
2.有较强的事业心,责任心和良好的个人素质.
3.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长，有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力。
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5.拥有较高的烹饪技术， 了解营养配餐，能制定每日菜单，具有星级酒店厨师长工作经验优先。 举报 分享

2007年成立联邦陆家嘴月子喜喜母婴护理服务社，属喜喜母婴的前身。
是科学理论与传统月子文化精髓相结合的入住式爱护机构
以资深的医护团队为母婴提供全方位的
一站式产褥期专业护理和健康管理服务
以创造爱，传递爱的经营理念
打造出优秀的母婴护理品牌
喜喜月子爱护机构从成立起，就以“每一位妈妈和新生儿提供高品质的护理服务”为使命，以“创造爱，传递爱”为经营理念，致力打造优秀的母婴护理服务品牌；历经13年的品牌发展，喜喜月子爱护机构正式在企业成功挂牌“新三板”(股票代码836015)，成为母婴行业较大服务商+互联网品牌。