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馅料研发主管

南京青露餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2014-08-18
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:生产总监  

职位描述

岗位职责:
1. 根据公司研发计划、市场战略,进行新品种的馅料研发。
2. 对现有产品的配方艺提出优化、改善建议,并指导整改,以提高技术标准及面点品质,
3. 收集研究竞争对手的最新产品,与我司产品进行分析对比。

岗位要求:
1. 具有全面的中式面点制作知识,尤其是汤包类为佳;
2. 具备市场敏感度,掌握消费者需求及消费意识;具有超前的研发意识及能力,对馅料研发工作有足够的兴趣及钻研精神。
3. 工作思路清晰、具备优秀的沟通能力、敏锐的观察能力、动手能力强。
4. 食品工程相关专业,有知名面点食品加工企业配料、研发、品质控制经验者优先录用。

公司介绍

    青露餐饮管理有限公司成立于2009年,是江苏省中式早餐连锁的品牌。

    自2009年4月开设第一家门店以来,目前已拥有超过200多家连锁门店,门店遍布南京、滁州、马鞍山、无锡、常州、江阴、张家港。在南京雨花经济开发区拥有可“日供10万人早餐”的中央厨房,是行业内的样板工程。

   “青露馒头”致力于推广健康、便捷的消费理念,为顾客提供花式包子、粗粮馒头、经典糕团等中式蒸煮类点心和各类时令饮品。在机械化生产的今天,青露坚持传承传统的面点手工艺, 倡导“用双手的温度,呵护传统美食的生命力”, 并在行业独树一帜,备受媒体和消费者的追捧。

    我们的成功得益于青露每个部门以及每个员工之间的团结协作,在青露有三个词是大家常常挂在嘴边的,那就是“尊重、发展、创新”。我们尊重每一位同事,不论你的背景;我们愿意为每一个同事提供发展机会,不论你的职位;我们需要并且积极鼓励每一位员工积极开拓、勇于创新,不论你的岗位。

   人生永远在路上
   梦想永远在前方
   追逐吧
   加入我们,和青露一起实现你人生中的那些梦
   http://v.youku.com/v_show/id_xntk2odiwntqw.html

联系方式

  • 公司地址:上班地址:雨花经济开发区三鸿路9号