徐州招聘

职位描述：
1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。 4、对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5、注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 6、负责餐餐厅用具的补充。 7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。 9、每天早上10:00准时点名，做好考勤记录，不许弄虚作假，一经查出按《员工手册》处罚。 10、安排好服务员定位、定岗、督促并检查服务员摆台及打扫卫生情况，10:30之前必须做到地面干净，无纸屑、无烟头、油渍及积水，餐具保持干净、无水、无指纹，每张台面上餐具及台位卡、菜谱、烟缸、花瓶数量必须齐全，确保11:00之前楼面及包房所有开水瓶必须装满开水，包房及楼面的一切准备工作必须备好。 11、要不断巡视楼面及包房的情况，注意物件的管理，尤其是煤气的放置， 不许随处乱扔，对于坏损的物品必须在当日返仓，并及时补充不足 举报 分享

徐州市国盛集团是我市四大国有投资公司之一，注册资本2亿元，旗下拥有国盛阳光资产、国盛恒泰置业、财苑房产、立信物业、产权交易、小南湖商业广场管理有限公司等六家全资子公司，参股华泰证券和江苏银行两家金融企业以及高新创投基金。公司自2009年起进军餐饮娱乐业，并投资兴建了南湖水街五家餐饮项目。其中包括俏江南(高端粤、川中餐)、蓝枪鱼（德国音乐酒吧）、茶客老站（台湾茶文化简餐）、番茄主义（意大利西餐）、激情岁月（怀旧吧）等。