营运部标准专员
天津市鱼酷烤全鱼餐厅
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-07-02
- 工作地点:天津-河东区
- 招聘人数:1
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6000-7999
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、制定产品操作标准(SOC),确保产品品质(SOP),并能及时整合餐厅、顾客以及公司的意见反馈,作出改善;
2、保持和食品研发的友好沟通,承接研发标准,并能为更有效地操作和更好口感提出建设性意见;对标准制定严谨,考虑推广的各个关键节点并有解决方案;和市场部和后勤保持友好沟通,确保推广和供应无语;能及时对新产品执行过程中的标准、关键点、顾客意见作出反馈和协调;
3、了解产品促销活动内容,及时清楚标准和通知内容,准确传递;
掌握促销进度,协调好产品存量;
4、统筹并追踪区域关于产品的反馈,能定期提出解决方案;及时反馈区域对于设备等的相关反馈;及时反馈区域对于系统、标准的相关反馈;
5、协助课程组举办的中心课程、士气等相关活动;协助内部手册、标准的编写和资料管理;协助中心资料收集、标准或通知发放;
6、保持和相关部门(如配送、采购、食研等)友好沟通,有效开展产品合作;
任职要求:
1、本科及以上学历,企业管理专业,餐饮连锁行业5年以上担任过训练岗位工作经验;
2、具备独立处理标准相关工作的困难点及解答能力;
3、熟悉OFFICE办公等熟练地操作,熟练使用PPT软件;
4、工作的逻辑思维能力,具备项目的管理能力;
5、具备培训能力,形象气质佳;
联系方式:
人力资源部:022-24302328
招聘邮箱:hryuku@tjyuku.com
1、制定产品操作标准(SOC),确保产品品质(SOP),并能及时整合餐厅、顾客以及公司的意见反馈,作出改善;
2、保持和食品研发的友好沟通,承接研发标准,并能为更有效地操作和更好口感提出建设性意见;对标准制定严谨,考虑推广的各个关键节点并有解决方案;和市场部和后勤保持友好沟通,确保推广和供应无语;能及时对新产品执行过程中的标准、关键点、顾客意见作出反馈和协调;
3、了解产品促销活动内容,及时清楚标准和通知内容,准确传递;
掌握促销进度,协调好产品存量;
4、统筹并追踪区域关于产品的反馈,能定期提出解决方案;及时反馈区域对于设备等的相关反馈;及时反馈区域对于系统、标准的相关反馈;
5、协助课程组举办的中心课程、士气等相关活动;协助内部手册、标准的编写和资料管理;协助中心资料收集、标准或通知发放;
6、保持和相关部门(如配送、采购、食研等)友好沟通,有效开展产品合作;
任职要求:
1、本科及以上学历,企业管理专业,餐饮连锁行业5年以上担任过训练岗位工作经验;
2、具备独立处理标准相关工作的困难点及解答能力;
3、熟悉OFFICE办公等熟练地操作,熟练使用PPT软件;
4、工作的逻辑思维能力,具备项目的管理能力;
5、具备培训能力,形象气质佳;
联系方式:
人力资源部:022-24302328
招聘邮箱:hryuku@tjyuku.com
公司介绍
一、公司概述
鱼酷是由总裁陈世宏于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是从一间不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。
随着产品不断的优化,鱼酷的顾客也越来越多,逐步开辟了中国北方的各大重要城市和地区,而且深受全国各地不同顾客的青睐。鱼酷一直坚持活鱼现选,保证菜品的安全性和口味;坚持沿用与中粮集团合作的食用油,保证顾客的健康;坚持信任人的原则,给予员工足够大的空间得以展示。
经过7年的发展与成长,鱼酷现已发展成拥有80多家店面,在岗员工1500多人的全国性连锁特色餐饮企业,并正以更快的速度进行市场的拓展。
二、企业核心价值观
鱼酷的愿景:成为时尚餐饮的领跑者
鱼酷的使命: 创建幸福、快乐、健康、成长的家园
鱼酷的成功价值准则:把简单的事情做到极致
鱼酷的“家”文化: 关爱、坦诚、学习、感恩
鱼酷的信念:坚持到底决不放弃
鱼酷的客户观:全心全意为客户服务
鱼酷的产品观:健康、绿色
鱼酷的人才观:相信每个人的无限潜能
三、公司的目标
在特色餐饮行业的烤全鱼中在长江以北区域取得烤鱼第一品牌,五年内营业额做到10亿,450家店面,完成“五个一工程”:
门店数量第一
销售额第一
客户满意度第一
特色餐饮标准化第一
特色餐饮行业最佳雇主(员工满意度第一)
鱼酷是由总裁陈世宏于2005年11月4日创立。并由商界多位不同领域的成员参股。鱼酷是从一间不足130平米的小餐厅开始了它不平凡的道路。
随着产品不断的优化,鱼酷的顾客也越来越多,逐步开辟了中国北方的各大重要城市和地区,而且深受全国各地不同顾客的青睐。鱼酷一直坚持活鱼现选,保证菜品的安全性和口味;坚持沿用与中粮集团合作的食用油,保证顾客的健康;坚持信任人的原则,给予员工足够大的空间得以展示。
经过7年的发展与成长,鱼酷现已发展成拥有80多家店面,在岗员工1500多人的全国性连锁特色餐饮企业,并正以更快的速度进行市场的拓展。
二、企业核心价值观
鱼酷的愿景:成为时尚餐饮的领跑者
鱼酷的使命: 创建幸福、快乐、健康、成长的家园
鱼酷的成功价值准则:把简单的事情做到极致
鱼酷的“家”文化: 关爱、坦诚、学习、感恩
鱼酷的信念:坚持到底决不放弃
鱼酷的客户观:全心全意为客户服务
鱼酷的产品观:健康、绿色
鱼酷的人才观:相信每个人的无限潜能
三、公司的目标
在特色餐饮行业的烤全鱼中在长江以北区域取得烤鱼第一品牌,五年内营业额做到10亿,450家店面,完成“五个一工程”:
门店数量第一
销售额第一
客户满意度第一
特色餐饮标准化第一
特色餐饮行业最佳雇主(员工满意度第一)