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店长

山东渤海实业股份有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2014-05-07
  • 工作地点:青岛
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  其他

职位描述

工作职责
1、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
(1)传达、执行公司总部各项指令及规定;
(2)负责解释各项规定及门店营运管理手册的条文。
2、制定和完成各项经营指标
(1)营业额指标;
(2)费用控制目标;
(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标。根据预定的各项经营指标,结合本店实际情况,制定完成月度销售计划的执行计划,包括:营业计划、采购计划、销售促进 计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题;
(4)结合门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、单店员工的安排与管理
(1)每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况等进行监督与管理;同时对所有楼面人员进行服务规范培训;
(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;
(3)抓好员工队伍基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况,善于激励员工保持高昂的工作热情及良好的工作状态,让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心;
(4)不断对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提高员工工作效率;
(5)协调店内人际关系,营造融洽的工作氛围, 增强员工的凝聚力。
4、门店卫生及安全管理
(1)保持门店设施完好,设备及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围先请示后执行;
(2)检查落实店面环境卫生;
(3)每天营业结束后对店面人员、消防设施、煤气、 电源、水源等环节做最后核实检查,确保安全工作万无一失。
5、财务管理
(1)严格实施有效的成本控制及财务监控,控制本店各项开支及成本消耗,保证营业款项安全,落实本店经营范围内合同执行;
(2)加强财产管理,掌握和控制财物的有效及合理利用。
任职资格
1、有知名快餐品牌店长经验者优先,如肯德基、麦当劳、必胜客等;
2、身体健康,形象气质佳,有健康证;
3、沟通能力强,有一定亲和力;
4、5年以上快餐店工作经验;三年以上店长经验者优先。

公司介绍

山东渤海实业集团是中国领先的农产品深加工领域产品提供商。致力于利用全球优质农产品资源,为人类提供绿色安全健康产品,让人们生活得更美好。渤海实业从最初的食用油精炼起步,逐步形成粮油加工、纤维素纤维制造两条产业链,现有粮油加工产能850万吨/年,纤维素纤维产能32万吨/年;业务同时涉及海洋生物科技、包装材料、物流等领域。20余年来,先后在山东博兴、青岛、广东湛江、广西北海等主要港口城市建设大型加工基地,旗下拥有山东渤海油脂工业有限公司、山东雅美科技有限公司、山东盛和热能有限公司、青岛渤海农业发展有限公司、湛江渤海农业发展有限公司、广西渤海农业发展有限公司等10多家子公司。
在渤海实业,我们得到的不仅是一份工作,而是一份事业,一个能让你充分发挥特长、才智、创造力的舞台。我们提供具有市场竞争力的薪酬福利,完善的职业培训和良好的发展空间。渤海实业集团热烈欢迎广大有理想、有抱负、有才华、品学兼优的各类英才加入我们的行列,共同创造渤海实业灿烂辉煌的明天。

联系方式

  • 公司地址:地址:span上实中心