邢台招聘

职位描述：
职位描述
1. 货物验收：需对央厨每批来货进行检验，熟练掌握各种检验方法及标准要求；
2. 成品检测：应熟练掌握基本微生物检测方法及检测标准，需对每批次成品进行抽检，完成出厂检测报告；
3. 生产环节监管：熟悉适应于央厨国家标准，如14881、7718等基本法律法规知识，完成日常对生产各环节有效监控，发现问题并提出有效整改方案，包括人员健康情况、设备设施卫生、环境卫生监控以及工艺关键控制点等环节；
4. 配送运输环节：需对每批次发货进行有效监控，包括车辆卫生情况、货物装卸情况及是否符合配送条件等，并能够发现问题记录并提出有效合理整改方案并追踪执行；
5. 其他因需要安排的工作内容能够及时完成。
  
岗位要求：

1.耐心及细心、能够吃苦耐劳、有上进心
2.熟悉相关微生物检测方法、熟悉相关食品安全法律法规
3.化验室检测及车间现场管理经验至少1年
4.食品检测、食品工程相关专业，专科及以上
5.有食品检测员证书及其他食品相关证书

新辣道餐饮集团是一家涉及农业生产、养殖，食品加工，物流运输，经营管理等全产业链的综合性餐饮集团。集团为满足全国的市场需求，在北京、上海、四川、陕西、河北地区都拥有大型现代化配送中心及生产基地。

北京新辣道餐饮管理有限公司是北京新辣道餐饮集团旗下的餐饮管理公司，成立于2004年，是一家立足北京，辐射全国的大型餐饮连锁企业；新辣道鱼火锅是中国最大的自营火锅连锁餐厅之一，开创了鱼火锅品类，是中国最大的鱼火锅连锁企业。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，全国已拥有近二百多家餐厅。

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