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供应商质量工程师

呷哺呷哺餐饮管理有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-11-22
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1人
  • 职位月薪:8000-9999/月
  • 职位类别:供应商管理  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
负责食品相关的产品质量管理,包括:
1、 负责相应品类产品的配方审核、标签审核、资质审核、确保产品合规性和质量稳定性;
2、 负责食品相应品类的供应商考察,确保供应商生产加工过程符合国家法律法规,确保产品的质量稳定性;
3、 负责相应品类的质量改进,通过到货验收,餐厅反馈的质量问题,督促共影响进行质量改进;
4、 负责相应品类的食品安全分析,根据分析结果确定食品安全监控指标,确保供应商产品的食品安全。
任职要求:
1、 本科及以上学历,食品工程相关专业,年龄25-35岁;
2、 三年以上工厂管理制作经验,熟悉餐饮行业原料情况;
3、 有内审员证书、注册质量工程师资格优先考虑;
4、 工作与认真负责、严谨细致有较强的分析解决问题能力和沟通能力。

职能类别: 供应商管理

关键字: 品管 质检 供应商 质量 餐饮 原材料

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公司介绍

呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过18年的不懈努力,成功在北京、上海、天津、沈阳、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店近600家,遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等12个省份51个城市。从2009年起,呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”;从2011年起,呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业(集团)50强”等诸多荣誉称号。
2014年12月17日,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司于香港联合交易所有限公司主板隆重上市,股份代号520,被美誉为“连锁火锅***股”。
2016年6月30日,传承了呷哺呷哺小料特色、主打台式麻辣锅的中高端火锅品牌—湊湊在北京三里屯正式开业。

联系方式

  • 公司地址:东川路555号紫竹信息数码港3号楼6层