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阿香婆火锅店店经理

济南嘉和世纪酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-02-10
  • 工作地点:青岛
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、接受运营部经理专项业务指导,模范遵守和坚决执行企业各项管理规定。
2、了解本店每日营业运转情况,并做好预算目标、行销计划,采取各种措施,有效组织客源,努力提升营运水平,带领员工确保经营指标的实现。
3、认真组织、定期进行各类服务流程、出品标准、素质提升、安全操作的培训及考核。
4、认真执行卫生管理制度,定期检查督导餐具、用具的使用状况,员工仪容仪表及个人卫生检查。
5、审批和签署本店使用的一切物资和用品,控制损耗率。
6、定期召开本店的管理人员周例会、月经营分析会,随时掌握本店各部门的经营情况,产品毛利率情况,并对各类指标进行有效分析和控制,保证出品质量等。
7、根据本店餐位数及经营情况,合理编制各岗位人员,控制人员成本费用。
8、根据本店经营情况制定和改善各项经营和管理计划、有效实施。
9、熟悉本店商圈情况,结合顾客需求,及时反馈信息,配合技术部进行产品结构的调整及新品的推出工作。
10、加强原料采购、验收和贮存管理,严格控制原料成本,减少经营中的浪费。
11、加强吧台管理,建立钱、财、物保管制度,对本店物品严格管理,确保公司利益最大化。
12、抓好本店设施设备的保养和管理工作,确保各类设施正常运转。
13、负责贵宾客户的接待与回访,重大宾客投诉的处理。
14、每周、每月工作总结、计划并上报运营部经理。
15、配合总部人力资源部做好员工的培训、考核、晋升工作,调动本店全体员工的积极性,实施有效的激励手段,提高服务质量,提升宾客满意度。
16、完成领导交办的其它临时性工作。

公司介绍

济南嘉和世纪酒店管理公司,现有2个著名企业品牌:东方豪客牛排连锁西餐厅、阿香婆风味连锁餐饮。
阿香婆风味餐饮连锁 阿香婆时尚火锅连锁
阿香婆风味餐饮连锁,兼容川、鲁烹饪之精华,用料讲究、制作精细。创建于1986年,二十多年的砺炼,多次被评为“中国著名锅”、“中国诚信企业示范单位”,荣获了中国美食节最高奖“金鼎奖”、“山东十佳连锁餐饮名店”、“山东名优风味小吃”等荣誉。在山东、河北、河南、江苏、山西、安徽、甘肃、黑龙江等28个省市开设了一百二十余家装修雅致、风味独特的加盟店。2011年9月,经过管理公司总部的重新整合定位,健康、清新的火锅文化主题餐厅“阿香婆欢乐火锅”盛装开业,开启了阿香婆火锅连锁新篇章

东方豪客西式餐饮连锁,成立于2009年。历史文化名城---济南,浓郁的人文气息,清新的城市节奏,培育了东方豪客时尚、健康、高性价比得产品定位。东方豪客,是以西式牛排、比萨为主,咖啡果汁、时尚饮品为辅的西式餐饮连锁企业。企业立体的管理架构,保证了东方豪客的稳定发展,规模优势日渐凸显,逐步树立了东方豪客时尚、优雅、健康、进取的良好品牌形象。在强调主营产品核心经营的同时,东方豪客还扩展经营理念,致力于销售一种时尚、健康、科学的美食文化,推销一种时尚、进取、昂扬的生活态度。
东方豪客立足山东发展全国,目前已经形成品牌连锁经营业态,立志做“中国第一牛排品牌”是东方豪客的追求目标,“为东方人奉献一份经典牛排”是我们的责任;

联系方式

  • 公司地址:上班地址:滨海万达三楼