厦门 [切换城市] 厦门招聘

中餐/西餐主管

厦门鑫康华文化创意有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:影视/媒体/艺术/文化传播  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-09-27
  • 工作地点:厦门
  • 招聘人数:2人
  • 职位月薪:4500-5999/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施下属员工的业务培训计划,以及考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。

11、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。

职能类别: 店长/经理

关键字: 餐饮主管 西餐主管

举报 分享

公司介绍

鑫康华,是台湾康华大饭店延伸打造的,是一个充满情趣的生活创意空间,提供给民众的优良生活品质。
安吉努,是鑫康华旗下品牌,是以文化创意为核心的复合式经营模式的文化生活馆。安吉努,取自“彝族”语言,意味着不要怕,勇敢的跨出去。通过咖啡厅,西点和帝王蟹火锅提供的优质服务,打造出现代、科学、互动的开放式就餐环境。
安吉努文化生活馆位于厦门市湖里区华昌路132号联发华美空间A2楼120-135和161-164室,使用面积达5000平米。在这你可以享受艺术/互动沙龙/学问探讨的乐趣,悠悠的空间中,静静品味人文与艺术;在这你可以亲身实践烘焙、咖啡、西点、沙拉的制作,感受DIY的快乐体验;在这里你可以尽情展示自己,花式篮球、脱口秀、打嘴鼓,花式陀螺表演,只要你会,什么都可以;在这里不定期的举办乐器、声乐的趣味表演,还有不定期的文化展览,在浪漫与典雅的氛围品味生活;在这里还有天然有机食品满足你的味蕾。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:厦门市湖里区华昌路132号华美空间A2楼120-135和161-164室