厦门招聘

职位描述：
岗位职责：
1、 负责厨房工作人员调配，确保厨房正常运作；
2、 按照规范和质量要求，负责厨房的管理工作，并与前厅保持密切联系，协调工作，确保各项菜品准确无误的出菜；
3、了解厨房货源情况及供餐菜单，与前厅经理配合，不断提高产品的质量；
4、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润；
5、保持厨房设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见；
6、协助厨师长对员工进行培训；
7、协助厨师长制定厨房各项标准制度。

任职资格：
1、初中以上学历；
2、同岗位工作经验3年以上；
3、有丰富的技术及行政经验；
4、懂得成本核算具备成本管理能力，食物原料及食品营养知识。

薪酬福利：
1、月休4天，6500元/月以上，提供两餐工作餐；
2、每月根据餐厅营业情况享受月度奖金；
3、年度根据餐厅利润情况享受年度利润奖金；
4、缴交社会保险，享受带薪年假、婚假、产假等各类福利；
5、良好的职业发展平台。


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品牌简介:
地道赞缘起于1844年的厦门鼓浪屿，品牌尊崇鼓浪屿“东情西韵”的文化气韵，在美食、手信等领域诠释厦门最纯粹、经典的地道文化。产品积极融合中西方文化精髓，以卓越的品质坚持和极致的美学演绎，提升大众审美品位，并推动行业变革。
品牌使命：推广极致生活美学，提升大众审美品位
品牌愿景：让每一个富有人文历史的城市都有一个地道赞
品牌定位：
1、审美品位的推广者：
地道赞从创立之初，就致力于呈现厦门“东情西韵”的美学气韵，以东西方文化融合的眼界，推广纯粹经典的美学与审美品位。
2、卓越品质的引领者：
地道赞拒绝粗制滥造，一直坚持以卓越的品质，精湛的工艺，推动行业变革发展，立志成为引领行业产品质素的标杆。
3、地道文化的传播者：
地道赞源起于厦门，融厦门开放包容的城市个性，诚以待人的品格涵养和东西荟萃的人文底蕴于一身，演绎老厦门的美感和曾经的高度。

品牌内涵：
1、标识释义：
“地道赞”力邀世界***设计师陈幼坚先生为品牌设计logo。

地道赞LOGO可视为简约的“D”字母，又可视为生动的大拇指点赞动作，体现了三重内涵：
一是本意，首字母“D”，代表地道赞品牌本身；
二是象征，“竖起大拇指”是地道赞对自身品质的自信；
三是追求，地道赞希望通过极致的体验，获得大众的认可，为地道点赞。
品牌价值观：
地道赞源于厦门，遵从老厦门人骨子里的淳朴、善良、勇敢的个性，形成了“正心，正念”的品牌基因，品牌从创立之初就坚持六大核心价值观念，致力于传播美和艺术，提升大众审美品位，促进行业变革。
1. 独立自信
地道赞浓缩了厦门百年人文历史积淀，体现了厦门人对本土文化的自信与从容。品牌以厦门“东情西韵”的独特气韵为核心，展现地道文化的纯粹与美好。这是地道赞品牌始终保持的价值理念——独立自信，不盲从市场，专注为顾客创造极致经典的地道文化体验。这也是确保地道赞产品格调始终如一、品质卓越、极致美学的核心理念。
2. 尊崇传统
地道赞缘起于1844年的鼓浪屿，是厦门人文历史的独特传承。品牌所有产品均以永恒经典的设计、尽善尽美的品质和东情西韵的格调重新演绎鼓浪屿昔日的美感和曾经的高度。通过对传统的尊崇，融合中西方美学理念与工艺技术，薪火相传，还原老厦门的精气神，传播地道厦门之美。
3. 卓越品质
地道赞品牌以品质为先，立志打造最具代表性的文化臻品。历时6年的沉心筹备，“卓越品质”已然融入地道赞的各个环节，成为严格奉行的准则。从设计到装潢，从包装到内容，从调味到食材，再到器皿、餐巾等，无不用心考究，以卓越的品质奠定品牌卓越的价值。
4. 极致美学
品牌追求极致的美学体验，以老厦门“东情西韵”的文化气韵为范本，通过东西方美学融合的演绎手法，向大众展现地道文化中的极致美学——自信从容、优雅高贵、个性鲜明，极具生活格调。
5. 温情相伴
令每一位地道赞的追随者满意是地道赞的价值所在。因此品牌在六年的筹备中，将温情和关爱注入品牌成长：深度挖掘历史人文，力求找回老厦门最难以忘怀的味觉体验，推广以人为本的温情服务，这是我们能带给每一位顾客的温情体验。
6. 传承质优
地道赞秉承老厦门的人文精神，以深厚的内涵、卓越的品质、极具特色的美感、以及地道的文化体验，形成了独一无二的品牌底蕴。同时，也嫁接起老厦门与新厦门的桥梁，为大众带来时代传承的人文精品。 举报 分享

厦门恒汉集团有限公司是一家以地产发展为主的战略性投资公司。公司于1996年创办于福建厦门，前身是福建地区经营高档汽车进口的企业，并一直占据该行业的领先地位。2002年后，公司在保持原有汽车经营项目的基础上，主要致力于房地产投资，并取得了迅速的长足发展。与此同时公司不断于新的领域拓展战略性投资，其中包括矿产、餐饮、酒业等。恒汉集团一直秉持极致的精神于公司投资经营的所有领域，并在稳健发展的经营理念基础上，透过积极的管理，务求达到长远可持续的发展。