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厨房主管

上海趣盘餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-10
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4-7千/月
  • 职位类别:西餐厨师

职位描述

一、岗位职责

 1、 负责检查和督促厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生。

2、 负责原料库存量的掌控,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本。

3、 负责厨工的带教、考核工作并加强在岗培训和技术交流,确保菜品的标准化和规范化。

4、 协助厨师长做好原材料来料验收,杜绝不符标准的原材料进入厨房。定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养。

二、任职资格 1、 22-40岁,一年以上西餐厅厨房工作经验。

2、 热爱厨房工作,有责任心、上进心,较强的服务意识及团队协作精神。

3、 熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。有耐心,愿学习,服从安排。

入职福利:

1、公司提供培训及晋升平台,发展平台,良好的工作环境和企业文化氛围。

2、公司授予员工各种荣誉称号。

3、公司提供花园式环境的住宿

4、公司为员工组织多样化的集体活动,季度聚餐,生日会。

5、全勤奖200元/月。

6、工作满一年享5天带薪年假,每增加一年增加1天年假,10天封顶。

7、公司实行轮岗制度,有机会学习更多的技能,每轮岗一个岗位并考核通过,有机会获得晋升

8、按规定签订劳动合同、缴纳社会保险、住房公积金、团体意外保险。

9、享受国家规定的相关法定带薪的节假日。

10、推荐员工入职并转正,可获得300-1000元的推荐奖金。

11、8小时工作制,每周休1天,月休4天,弹性的工作时间.

 

职能类别:西餐厨师

关键字:厨师

公司介绍

上海趣盘餐饮管理有限公司拥有国际知名德国连锁餐饮品牌:Haxnbauer German Restaurant & Bar 海森堡现代德国餐厅。海森堡现代德国餐厅是世界闻名的德国餐饮连锁品牌!自2012年落户中国以来,目前已在上海、深圳、武汉、长沙、佛山、贵阳和海南等地开业多家正宗的德国餐厅,我们志向将正宗的德国美食推向全世界。
公司福利待遇丰厚,职业发展通道顺畅。我们奉行人性化管理理念,提倡实力主义,职业发展不受户籍、种族、学历、性别等因素影响,公平公正,奖罚分明。随着公司餐饮业务的不断拓展,我们热切需要更多热爱美食,并意愿长期从事美食行业的伙伴们的加盟。期待您的加入,我司将为您提供广阔的充分发挥个人才能的舞台!

联系方式

  • 公司地址:龙华东路818号金融A120A