厦门招聘

1、制定酒水部的安全、卫生、酒水控制等各项规章制度，并组织实施。

2、参加餐饮部例会，了解饭店餐饮营业部门的运营状况，召开本部门班前会，布置任务，下达指示，完成上传下达。

3、随时掌握整个饭店的酒水库存状态，严格控制整个酒水部的成本。

4、建议并组织与酒商搞酒水促销活动。

5、与采购部密切联系，及时为有特殊要求的客人提供满意的服务。

6、设计红白葡萄酒单和饮料单。

7、制定各种鸡尾酒的配方及调制方法。

8、与各餐厅经理密切配合处理客人对饮品的投诉，并主动了解客人的意见和建议。

9、安排班次，督导酒水部日常工作。

10、负责酒水部的人事安排，绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。

财富世界500强厦门建发旅游集团成员企业，金砖会议承办酒店，豪华会议型酒店，一体化经营。

      国际会议中心酒店：与国际会议中心相接，拥有520套客房、2500平方米无柱多功能厅、2000座的专业会场、1000平米超大豪华海景露台金厦厅及10个中小型会场、5个中外菜系餐厅、酒廊、健身休闲娱乐中心、室内外泳池等一流设施。于2011年1月份开业。

      国际会展酒店：与厦门国际会展中心相连，和金门岛一水相隔，座拥美丽金厦广场，208间/套客房主体面海享有宽敞露台。酒店拥有10余处不同规格的会议室，精选配套设施，提供美食、休闲、康体等服务。于2001年8月18日开业。






    我们的卖点（U.S.P）：

    金砖主场：金砖***厦门会晤主场馆

    金砖之光：灯光似海夜色如画灿若星河之城

    豪华海景：环岛路首排无遮挡一线豪华海景

    醉美厦马：厦门国际马拉松赛道发令起跑点

    新兴商圈：紧邻豪华商圈吃喝玩乐应有尽有

    鹭岛时光：温馨服务创造金砖品质鹭岛时光

    国宴大厅：彰显尊贵气派的金砖会晤国宴厅

    国宴厨房：元首级安全保障高科技国宴厨房

    国宴餐具：先生瓷元首宴会餐具时尚国际范

    国宴佳肴：闽南特色味道厦门彰显中国文化

    国宴大厨：舌尖上的中国豪华阵容国宴大厨

    国宴服务：90天超严训练豪华阵容帅哥靓女

    万人外烩：持官方外卖证照二十年外烩经验