厦门招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行部门经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、身体健康、精力充沛；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

厦门思客传媒有限公司（Xiamen Thinker Media Co.,Ltd.）是福建省极具影响力的策略型全案公关公司，致力于协助品牌为终端客户打造卓越的品牌体验，使客户成为品牌爱好者。思客业务涵盖活动策划管理、会务会展、公关传播、视觉创意及影音设备租赁等。公司持续服务于近百个国内外领先品牌客户，客户涉及汽车、游艇、地产、医疗、金融、商场、家居、信息技术等众多领域。