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餐厅主管(后厨)

桃园眷村

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-10
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:5-7千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

1. 负责并管理后厨管理工作,协调并检查工作任务的落实情况和存在的问题,及时向上级汇报并提出改进意见,保证各环节工作正常运转。

2. 负责当天及明天原材料的检查落实工作,验收各原材料的数量。

3. 全面检查冷库,冰箱和食品库存量,对剩余食品或快要过期食品原料及时处理,提出解决方案并合理利用。

4. 协助店长全面负责门店管理及运作,制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划,定量分解下发各部门并督导落实,完成总公司下达的门店经营指标;

5. 合理控制营运成本,坚决贯彻“低成本”的经营策略;

6. 定期检查设施设备,确保所有设备完好,发现问题及时上报。

任职资格:

1. 具有中式点心 经验优先。

2.在餐饮连锁企业担任餐厅助理或副理职务2年以上。

3. 具有辅导、培训员工经验。

4. 有意愿学习基层岗位和接受新的系统培训。

5. 能吃苦耐劳,敢于担当责任和接受挑战。



职能类别:餐厅领班

公司介绍

桃园眷村品牌
名字来源于为了安置异乡迁徙的家眷而在台湾兴建的房舍。
特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。

它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。
它要表达的,是一种谓之“眷”的情结——
眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。
也因此,我们的食肆藉由这样一个名字
希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,对于两岸文化的交融,对于中国传统的继承与发扬。它是一种以时间为食材做成的料理,是流转于时光中的一处小憩,是一道海峡割舍不断的舌尖记忆。味觉的故事、时间的回忆。所有曾经尝过的美好,都将绽放在每分每秒,都将永驻在桃园眷村。

我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。
而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。

桃园眷村,是我们对中国人精致的、有腔调的生活方式的礼赞。
***家泰州路店于2014年10月开业至今,品牌 口碑极佳。
2015年度被上海主流媒体评选为上海颜值***,新媒体传播50强的第八名。
桃园眷村是一家将“眷”文化提升和充分表现的品牌,讲究“时间”与“舌尖”的关联,是一家以品牌化经营为导向,具有强烈情怀感的食肆。且有超强的品牌营销推广能力的餐饮品牌。
本餐饮店以古早原香的台湾眷村烧饼为主,坚持选材严苛用心,用料环保天然,食材质量过硬为标准,为广大眷念舌尖上的烧饼油条豆浆食客提供高品质好服务的就餐氛围
公司总部位于上海。目前上海有新天地、日月光、泰州路、南丰广场、幸福路等品牌专营店。北京有三里屯店,店面还在不断拓展中诚挚邀请您的加入!

联系方式

  • 公司地址:地址:span联洋