厦门招聘

1、严格遵守厨房操作流程，指导、监督、检查厨房员工按照标准要求进行操作，保证出品质量；

2、监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求，未按规范标准出品的，必须及时培训并更正，保证出品质量及安全性；

3、严格执行门店规定的出品制度及流程，严把出品质量关，针对不符合标准的餐品，严禁出品；

4、严格遵守国家相关《食品卫生安全法律法规》及《门店厨房管理制度》，随时巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工的个人卫生及仪容、仪表、工作作风等，保证厨房卫生整洁、厨具，原材料的安全，严把食品安全质量关；

5、定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况，针对破损或不能正常运作的用品、用具、设备进行更换或维修；

6、负责制定厨房相关标准、制度、流程等文件；

6、做好厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪的技能培训工作，不断提升厨房员工的出品质量和效率，保证出品口感，提升美观度；

7、熟悉西餐各种菜系的风味和烹调方法，制定菜单并不断研制新菜式，增加花色品种，创造有特色的新菜品；

8、严格控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用；

9、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、供货商、时令品种，把控货源供应质量及价格；

10、负责厨房第二梯队的人员培养；

11、负责完善厨房各类餐品的制作配方、调料的制作配方等；

12、完成总经理安排的其他工作。

任职要求：

1、性别不限，40岁以下，3年以上西餐厅同岗位工作经历，熟悉食品卫生学、营养学，熟知食品卫生相关法律法规；

2、了解市场行情及客户需求，具有开发及烹饪新菜的能力；

3、掌握厨房各项管理工作知识及技能，具备独立编写厨房标准化作业流程及相关管理制度的能力，并能跟进落地；

4、熟练掌握至少5个国家西餐菜式的制作，有连锁餐饮管理工作经验，至少同时管理过10家餐饮连锁店；

5、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。

6、精通餐饮管理，具备人才培养能力，精通各类原材料处理、配方比例方法；

7、较强的服务意识及执行力，具备团队协作精神、奉献精神。

福利待遇：

1、入职满半年可享受100元的工龄奖金，满一年可享200元工龄奖，以此类推，5年封顶；

2、购买五险；

3、工作满一年可享7天带薪年假，满二年可享8天带薪年假，以此类推，12天封顶；

4、全勤奖200元/月；

5、每月1-2次下午茶活动；

6、享年休假车费补贴200元/人；

7、每季度聚餐活动及每年外出旅游活动；

8、总部人员入职半年后可投资公司新开门店 ，成就您老板梦想。

      唐企盛泰企业管理有限公司2016年从北京迁移至美丽的“浪漫之城、百岛之市”——珠海，更名为：珠海市唐企盛泰企业管理有限公司，由最初的一家门店，快速发展成为目前拥有几十家连锁品牌门店的公司，处于高速发展阶段。公司主营业务为高端连锁西餐吧，享有全国最优的国内外知名高端品牌啤酒、洋酒、红酒等的进货渠道，旗下拥有COMMUNE、Sensation、Beer barn、造久、COMMUNE RESERVE等在国内富有盛名的餐饮娱乐品牌，门店遍布全国各地。
   唐企盛泰通过不断地优化市场，整合资源，目前已成为一家以产业集群发展为主，经营多元化、战略化、全国布局的综合型管理企业。自成立伊始，管理团队厚积薄发，锐意开拓，凭借不断创新的能力快速发展壮大，并拥有一支强而有力的管理团队以及最具实力的设计团队。
   公司拥有一支思维活跃、专业能力扎实的空间设计团队，承担着公司连锁品牌门店高要求、高标准、高品质的空间设计任务，是公司的核心部门。随着人们对生活品质的不断提高，我们始终坚持以最敏锐的思维、最顽强的毅力、最精心的设计、最优质的服务和精益求精的专业精神，不断提升设计效果与顾客体验。对我们专业设计团队的作品感兴趣的，欢迎添加我们的微信号：COMMUNE公社，或在网站输入COMMUNE公社搜索我司相关连锁品牌的图片及视频进行了解。

1、企业价值观
     “为客户创造价值，为员工创造机会”
唐企盛泰始终坚持和贯彻“为客户创造价值，为员工创造机会”的宗旨，注重细节并不断优化服务，致力于以更合理的价格为客户提供更高品质的服务体验；自成立以来，唐企盛泰不断改善工作环境并健全现代化管理制度， 创造机会成就每一位唐企人的梦想，提供更大的舞台实现每一位唐企员工的人生价值。
2、企业精神：
   “务实，坚持，进取，共创共赢”
我们的创始人—唐伟棠总经理，不驰于空想、不骛于虚声，一步一个脚印，在唐伟棠总经理的正确领导下，公司不断发展壮大！唐企盛泰全体同仁始终秉承”务实，坚持，进取，共创共赢”的企业精神，坚持不懈、求真务实，努力拼搏，锐意进取，与公司同心、同梦、同行，最终实现共创共赢！
 3、企业使命与愿景
    使命：打造超性价比的消费体验
我们在产品创新、环境设计方面追求极致，力求给顾客最愉悦的感官体验；我们注重细节，力求给顾客最贴心的服务体验；我们在保证平价的同时秉承对高品质的专注，力求为广大顾客提供超性价比的产品和消费体验。
愿景：坚持模式创新，挑战传统思维，成为专业领域里的领跑者
我们始终紧随客户需求而持续创新，我们坚持通过产品创新、市场创新、服务创新、制度创新、模式创新、思维创新来实现唐企的每一次飞跃！唐企带领着年轻且富于执行力的精干管理团队不断打破传统，精益求精，为适应不断变化的市场需求，持续加大创新驱动力，势必以打造产业链优势，从采购供应、服务输出、品牌价值的实现成为行业的领跑者；

       唐企欢迎您的加入！

福利待遇：
1、公司为员工提供良好的培训机会及晋升平台。
2、公司为员工提供良好的工作场所及办公环境。
3、公司为员工创造良好的企业文化氛围。
4、公司授予员工各种荣誉称号。
5、公司为员工提供良好的发展平台。
6、公司为员工组织多样化的集体活动。
7、季度聚餐活动。
8、全勤奖200元/月。
9、春节开工利是。
10、工作满半年享100元/月的工龄奖，满一年享200元/月的工龄奖，以此类推，五年封顶。
11、公司免费提供花园式的住宿环境。
12、按规定签订劳动合同、缴纳社会保险。
13、购买员工团体意外保险。
14、工作满一年享7天带薪年假，每增加一年增加1天年假，12天封顶。
15、休年假期间每人给予200元路费补贴。
16、国家规定的相关法定带薪的节假日及婚假、丧假、产假等。
17、实行星级考评工资制，工资及职务完全视个人能力定，每上升一个星级，工资增加200-800不等，凭借个人能力自己为自己加工资。
18、每日两餐的免费工作餐。
19、200-5000元的推荐奖金等。
20、门店其它各项奖励等。
21、晋升为店经理的除可享有门店超高的“在职分红”外，还可参与门店的投资，成为公司“股权激励”的对象，成为门店股东之一，享有较高的投资回报率，从而成就您的股东梦想。
22、晋升为厨师长，并培养出新的厨师长到新店或自己去新店发展的，均可享有新店的在职分红及“股权激励”政策，成为门店股东之一。
我们拥有快速而宽广的晋升通道，只要您认可我们公司，愿意努力，脚踏实地的学习，1年内通过自己务实、坚持、进取的不懈努力，成功晋升为门店经理或厨师长的，不论是薪资还是您个人的成就感，都将拥有数倍的提升，欢迎有志之士加入我们！