厦门招聘

复兴集团旗下某产业集团公司

工作职责：

• 负责产品品类的管理，包括增值品的现有产品和新产品，对集团的增值品产品业绩负责；协助各事业部的头部餐饮品牌，提出年度餐饮菜品计划建议；
• 制定年度产品策略及营销规划，分解业务战略及判断行业趋势、洞察餐饮及增值品产品的市场热点，独立负责新产品的开发、宣传、陈列和推广上市工作，管理相关合作的第三方合作公司；
• 完成产品预算及销售预估的测算，制定与管理渠道销售策略及价格体系；
• 分析竞争品的市场份额与发展策略，预测市场动态，寻找产品及菜品的机会点；
• 发起新品项目（新品概念和研发需求），领导研发、采购及营运，推进各产品项目；
• 按时间节点，管理产品项目的进度管理等工作进行推进、协调与沟通，保证产品依照时间点上市；
• 整合线上与线下资源，协助销售的各渠道进场与营销活动；
• 依据销售预测协助下单，并追踪销售情况，进行库存管理；
• 整理与收集用户反馈，完成产品优化与迭代升级；
• 追踪所负责品类的销售业绩，及时调整策略方案、统筹跟进，并完成总结复盘；
• 完成上级领导交办的其他任务。

任职要求：

• 大学本科以上学历，5年以上的连锁品类管理及新品开发经验，有餐饮或相关行业经验者尤佳；
• 熟悉系统化的新品上新流程，具有较强的连锁品牌思维，具有极强的执行及落地能力；具有仔细认真的工作习惯；
• 具有极强的独立产品管理能力，具有独立的逻辑思考能力、创新能力或创新产品的开发经验；具有市场头部连锁品牌的产品及项目成功经验尤佳；
• 出色的沟通能力，能够清晰的表达自己的观点并且管理冲突并达成一致，较强的计划、组织能力、数据分析和沟通协调能力；
• 具备行销推广思维，具备通盘考虑的能力；
• 热爱餐饮美食，较强的学习力以及抗压能力，有很强的文字类或图片类的总结以及整理能力；

上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司是上海豫园旅游商城股份有限公司属下的各餐饮企业经营管理的机构。所属企业有上海老饭店、上海豫园商城创造餐饮有限公司、上海绿波廊酒楼、上海新绿波廊酒楼、南翔馒头店、松运楼酒楼、春风松月楼、老松盛点心店、上海乔家栅有限公司、上海老城隍庙小吃世界有限公司、会景楼大酒店等。近年来，上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司屡被列为全国餐饮行业百强企业。
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司旗下有一批深受广大顾客信赖的百年老店和名店，其中，有上海本帮菜鼻祖之称的上海老饭店、上海德兴馆，有接待中外贵宾闻名的绿波廊酒楼，有集全国地方名小吃之大成的和丰楼老城隍庙小吃广场，有以糯米制品出名的上海乔家栅,有独占鳌头的南翔馒头店等等，老店名店的菜肴、点心品种花色众多，经过几代人的努力，继承优良传统，精益求精，不断推陈出新，形成特色，具有浓厚的上海地方风味，又具有海纳百川，吸纳各地名菜、名点海派特色，故受到海内外顾客的欢迎和好评。老城隍庙的小吃被誉为“小吃王国”，并已端上宴请世界各国元首和政府首脑的餐桌，成为招待国宾的上品，誉满全球。