厦门招聘

职责描述：

1、 负责该品牌的营运总体管理与协调工作；

2、 制定和实施品牌战略，预算计划，确定品牌业务的经营方针和经营形式

3、 发掘市场机会，主持拟订品牌的业务目标和业务计划，实现品牌业务和投资回报的快速增长；

4、 监督、控制整个实施过程，对经营结果负责，组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等

5、 负责品牌高层管理团队的建设，选拔中高层管理人员，审定品牌内部管理机构的设置方案和基本管理制度；

6、 全面主持餐馆的管理工作，制定年度业绩目标及经营发展战略方案，整体营销策划方案，实现品牌的经营管理目标；

7、 不断优化品牌的人力资源配置,持续提升品牌整体的组织能力。

任职资格：

1、10年及以上中餐正餐餐饮高级管理经验，其中至少5年及以上中餐正餐运营管理经验；有敏锐的市场洞察力；对餐饮讯息、各方面的问题具有较强的预见性、判断力、分析力；

2、具有较强的市场开拓和成本控制意识；

3、具有一定的财务知识，了解餐饮行业的运作成本；

4、具有较强的团队领导力，具备较强的培养下属能力；

5、思路清晰，沟通能力强，对下属能准确、快速的表达各项工作指令，并能有效调动下属员工工作积极性；

6、具有全局观，有一定的工作人脉关系网络；

上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司是上海豫园旅游商城股份有限公司属下的各餐饮企业经营管理的机构。所属企业有上海老饭店、上海豫园商城创造餐饮有限公司、上海绿波廊酒楼、上海新绿波廊酒楼、南翔馒头店、松运楼酒楼、春风松月楼、老松盛点心店、上海乔家栅有限公司、上海老城隍庙小吃世界有限公司、会景楼大酒店等。近年来，上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司屡被列为全国餐饮行业百强企业。
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司旗下有一批深受广大顾客信赖的百年老店和名店，其中，有上海本帮菜鼻祖之称的上海老饭店、上海德兴馆，有接待中外贵宾闻名的绿波廊酒楼，有集全国地方名小吃之大成的和丰楼老城隍庙小吃广场，有以糯米制品出名的上海乔家栅,有独占鳌头的南翔馒头店等等，老店名店的菜肴、点心品种花色众多，经过几代人的努力，继承优良传统，精益求精，不断推陈出新，形成特色，具有浓厚的上海地方风味，又具有海纳百川，吸纳各地名菜、名点海派特色，故受到海内外顾客的欢迎和好评。老城隍庙的小吃被誉为“小吃王国”，并已端上宴请世界各国元首和政府首脑的餐桌，成为招待国宾的上品，誉满全球。