厦门招聘

职责范围：负责餐饮食材类采购。包括寻源，供应商审核与管理，供应商绩效评定，招投标，价格谈判，合同管理及采购订单管理等。

 

职位要求：

熟悉餐饮及食材市场行情，对产品及价格熟悉；

懂供应商管理，有较强的采购与谈判管理能力；

有较强的沟通与管理能力；

熟悉办公软件，有ERP工作经验为佳；

懂厨房厨政相关知识为佳；

为人正直诚信，工作认真负责；

有职业操守，勇于担当，有较强抗压能力。

有团队合作精神。

 

工作经验：

餐饮行业采购工作三年或以上；

或食材采购（包括水产海鲜，肉类，蔬果等）两年以上；

或农贸市场管理工作经验两年以上；

或类似行业管理经验一年以上；

有相关知名大中企业工作经验为佳；

上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司是上海豫园旅游商城股份有限公司属下的各餐饮企业经营管理的机构。所属企业有上海老饭店、上海豫园商城创造餐饮有限公司、上海绿波廊酒楼、上海新绿波廊酒楼、南翔馒头店、松运楼酒楼、春风松月楼、老松盛点心店、上海乔家栅有限公司、上海老城隍庙小吃世界有限公司、会景楼大酒店等。近年来，上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司屡被列为全国餐饮行业百强企业。
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司旗下有一批深受广大顾客信赖的百年老店和名店，其中，有上海本帮菜鼻祖之称的上海老饭店、上海德兴馆，有接待中外贵宾闻名的绿波廊酒楼，有集全国地方名小吃之大成的和丰楼老城隍庙小吃广场，有以糯米制品出名的上海乔家栅,有独占鳌头的南翔馒头店等等，老店名店的菜肴、点心品种花色众多，经过几代人的努力，继承优良传统，精益求精，不断推陈出新，形成特色，具有浓厚的上海地方风味，又具有海纳百川，吸纳各地名菜、名点海派特色，故受到海内外顾客的欢迎和好评。老城隍庙的小吃被誉为“小吃王国”，并已端上宴请世界各国元首和政府首脑的餐桌，成为招待国宾的上品，誉满全球。