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餐厅后场主管

芭乐的锅(厦门)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-07-19
  • 工作地点:厦门
  • 招聘人数:11人
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  大堂经理

职位描述

职位描述:
工作职责:
1.后场人员排班及工作分配
2.执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指示
3.维护厨房各工作站的操作标准,对厨房出品质量负责
4.厨房设备维养
5.厨房物料的储存管理
任职资格:
1.23-35岁,限***
2.有强烈的责任心和抗压能力
3.拥有较高的亨饪技术,对成本控制,值班管理,设备维养有相当的基础知识
4.有麦当劳、肯德基从业经验者优先

职能类别: 行政主厨/厨师长 大堂经理

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公司介绍

公司是银鹭集团旗下投资管理品牌,2016年3月启动餐饮项目。委托上海上市公司迪歆设计公司独家设计连锁品牌,总部设于厦门国际金融中心,预计第一家门店将于2017年4月初开店,明年初步目标是在全国范围内开设10-15家连锁门店。芭乐的锅定位为快时尚,针对年轻化人群。一人一锅的就餐形式,通过变换锅体可涮煮 煎烤 清蒸 焖炖,吃法多变。把涮煮的食材再进行煎烤,或进行更多创意加工,让食材的烹饪更加多样。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:厦门市思明区展鸿路国际金融中心