厦门招聘

职位描述：
1、 协助主管和经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、 协助主管进行餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照中餐服务规程和质量要求，协助主管负责餐厅的管理工作，并与中厨房保持密切联系，协调工作。
4、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并将资料及时反馈给中厨房及有关领导。
5、 了解中厨房货源情况及供餐菜单，协助组织和布置中餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、 协助做好餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、 保持中餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修。
8、 处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
9、召开班前会，分配任务，总结经验 举报 分享

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