厦门招聘

职位描述：
【行政总厨（厨师长）】：招聘人数：1人

一、岗位要求
1、负责厨师组人员管理。
2、参与食谱设计和食材采购单及食材的质量验收。
3、伙食质量控制和伙食成本管控。
4、菜品创新与厨艺指导培训。
5、配餐监督和后厨设备设施管控。
6、参与厨师组绩效考核等工作。
7、主导餐饮接待菜式的烹制。

二、任职资格
1、身高≥165cm，烹饪专业，持高级厨师证。
2、具8年以上工作经验，其中5年以上大型食堂厨师长工作经验，要求身体健康。
3、具备优秀的烹饪业务水平及现场管理能力。
4、敬业、吃苦耐劳。
5、具良好的团队合作精神。
6、具闽、粤、湘、川等综合菜系或擅长闽粤菜系制作能力。
7、能熟练操作办公软件（Word/Excel）的能力优先。

三、薪资待遇：5000-7000 元/月，按照规定缴交“五险一金”。
四、上班时间：每周六天。 举报 分享

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