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厦门市沃太餐饮管理有限公司（原厦门甘萃芝旅餐饮）成立于2010年10月，是一家集餐饮连锁品牌运营，品牌孵化、产品开发、原材料供应为一体的餐饮管理机构，[美式咖啡快时尚]是公司的品牌定位，主要面对商务洽谈，旅客,追求时尚潮流的年轻一族。
本公司源于厦门，发展于厦门，首家实体门店在2009年初成立以来，获得了广大消费者的信赖，并迅速扩大了咖啡市场的行业知名度，现旗下拥有“CANETREE 乐萃” 咖啡、“本筑咖啡”“WALTREE CAFé沃萃” 咖啡、“沃太” 咖啡等多个自主运营的咖啡品牌，并建立了独立的烘焙工坊及自主咖啡豆品牌。公司在全国经营门店近50家，分布于上海、长沙及福建省内厦门、泉州、福州、龙岩等多个经济较发达城市。公司目前已成为福建地区知名的咖啡连锁品牌。