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营运总监

西安顺心餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-06-05
  • 工作地点:西安
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、根据公司战略目标和经营管理目标,策划推荐公司业务运营战略,实现公司经营计划及经营指标的分解和完成;
2、在本着减员增效的前提下,科学设置各分店组织结构和岗位,合理配置人力资源,建立及培养优质、高效的管理团队;
3、根据公司提出的成本控制目标,制定生产管理成本控制办法,并组织实施;
4、根据公司质量目标、运营安全生产管理制度和控制措施,指导所管辖分店运营管理工作,确保生产工作顺利进行,对质量安全小组提出的整改措施予以严格及时执行;
5、负责所管辖项目点新品和新工艺的试制和完善;
6、负责新店开业相关运营筹备工作,并对所经营的分店进行日常客户维护工作;
7、对管辖分店的产品制作过程实行质量控制,确保产品质量卫生安全;
8、负责本部门关键人才的后备队伍培养工作;
9、在运营管理的同时,带领团队负责所管辖区域及周边市场的业务拓展工作;
10、负责对本单位人员的工作表现和工作业绩进行评估,并提供奖惩建议;
11、严格执行本部门年度、月度费用控制预算;
12、保证其部门使用或管理的公司资产安全完整;
13、负责管辖项目点招商联营管理工作;
14、负责管辖项目点食品安全、人身安全、财产安全的管理工作;
15、负责本部门制度的制定及实施;
16、完成总经理交办的其他临时事务。
要求:
1.专科以上学历,5年以上餐饮行业管理经验,具有3个或3个以上分店管理经验;
2.精通餐饮行业成本控制;
3.熟悉现代管理模式,熟练运用各种激励机制;
4.熟悉团膳及餐饮市场的发展行情;
5.具有良好的分店运营管理能力;
6.具有良好的沟通、管理、协调能力;
7.具有较强的公关能力、应变能力;
8.具备一定财务知识;
9.熟悉办公自动化;
10.具有非常强的责任心。

公司介绍

四川顺心餐饮投资管理有限公司成立于1996年,是一家可为企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理,美食广场经营管理及中式快餐配送服务的优秀餐饮经营管理企业。
经过近二十年的发展,积累了丰富的餐饮管理经验,2006年公司变更为四川顺心餐饮投资管理有限公司(注册资金500万人民币),下设有独立的采购配送机构,2011年成立顺心职业培训中心,2012年成立营才人力资源管理有限公司,为公司原材料供应、人才培训与供给提供了有力的保障。
目前,顺心品牌旗下有成都、重庆、北京、武汉、西安五家餐饮子公司,顺心正走出四川,迈向全国。