湘潭招聘

职位描述：
岗位职责：
1每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达工作。
2每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。
3在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况，并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
4与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长特荐。
5按中餐特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
6处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐饮部总监、经理。
7负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
8督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
9审核日常的百货、原料、物资的申请。
10保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
11负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。
12调查消费者的需求，和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高中餐厅的营业额。
任职要求
1年龄要求：25~35岁
2体质要求：身体健康，仪表端庄；身高：男1.70m以上，女1.62m以上。
3文化程度：中专以上学历
4语言能力：具有较好的文字表达能力和沟通能力，掌握基本的英语。
5工作经历：酒店相关工作经历两年以上
6岗位技能：具备很好的组织能力、计划能力和很好的协调能力
7其他要求：了解计算机基本操作。
工作时间：面议 举报 分享

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酒店现代中式装修风格，具有书香、墨香、荷韵主题的自然风情。酒店集客房、会议、餐饮、功夫茶艺、酒吧、健身、足浴等多项服务，八至十六楼的酒店客房180间，装修豪华，设施齐备，拥有高级客房、商务客房、休闲套房、行政套房等各类房型。餐厅拥有六个多功能宴会厅，十二间豪华包厢，能同时容纳1000人就餐。