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食品研发专员

襄阳市卧龙山药专业合作社

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:农/林/牧/渔  建筑/建材/工程

职位信息

  • 发布日期:2014-05-21
  • 工作地点:襄阳
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:应届毕业生
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:食品/饮料研发  

职位描述

岗位要求:
1、大专及以上学历,食品科学、食品工程等相关专业;
2、具备独立解决食品专业一般技术问题的能力,有从事食品及保健食品研发、加工行业经验者优先;
3、熟练掌握食品的产品研发、试产、质量分析、生产工艺流程、设备技术等各项工作,熟悉食品添加剂在食品中的作用及影响;
4、具有丰富的健康营养专业知识,熟悉营养的原理以及科学饮食的配置;
5、熟悉食品行业的法律法规,具有良好的信息及数据搜集、整理分析的能力;
6、身体健康,对工作认真负责,学习能力强。

岗位职责
1、负责进行食品类新产品、新工艺的研发以及参与相关产品的市场调查、分析、改进;
2、负责进行产品的生产工艺、质量控制标准的制定和检查,参与产品品质改进工作;
3、负责由试验到生产全过程中产品配方、生产工艺、产品检验的研究工作,对生产或实验中的工艺异常情况进行分析、处理;
4、负责撰写申报所需资料,完成新产品申报工作。

公司介绍

襄阳市卧龙山药专业合作社成立于2007年7月,注册资本2000万元。主要以山药种植、销售、深加工为一体的新型农民合作组织。管理人员23人(其中本科生15人),专家级管理人员8人,合作社及协会吸纳会员达600余人,网络周边种植户2500多户,种植规模常年稳居全省第一,全国第三。目前我社已经是国家级、省、市、区四级示范社。被中国农技协、财政部授予“全国科普惠民兴村先进单位”,并获省、市级龙头企业称号、国家级示范基地。为提高山药产品的附加值,合作社发扬科技创新思想,于2011年开展山药深加工项目,并成功注册“襄阳山药”地理商标。总投资2.4亿元,项目利税2400万元,占地102亩,总建筑面积10000平方米,建设三条加工生产线和农产品物流交易中心、旅游产品展示厅及综合办公楼等,集农业科学普及、旅游观光、商务贸易为一体的旅游农业特色项目。项目建成后年产山药粉2000吨,山药干1000吨,山药休闲食品1000吨,新增产值1.5亿元,新增300多个就业机会。