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餐厅楼面经理

襄城县和悦大酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-04-27
  • 工作地点:许昌
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:英语一般
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:酒店/宾馆经理  

职位描述

1、 合理制定领班和员工的班表,带头执行酒店各项规章制度;

2、 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;

3、 审核中餐部的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;

4、 参加餐饮总监(经理)主持的工作例会,提出合理化建议;

5、 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐部班前例会和有关会议;

6、 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;

7、 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;

8、 每日巡视中餐厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;

9、 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;

10、 掌握中厨房的工作程序和相关知识;

11、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;

公司介绍

                                           广城国际大酒店
    广城国际大酒店是河南广城置业集团按四星级标准兴建的一家综合性酒店,酒店位于县新区中心,毗邻县政府,地处广城县的繁华黄金地带,地理位置优越,交通便利。
    广城国际大酒店总建筑面积26000余平方米,秉承现代时尚风格,设计独具匠心、气派非凡,自然风情洋溢,融艺术化与人文化一体,酒店拥有各类套房、标准房、单人房等190余间(套),设有顶级豪华包房及各式大中小型包房38个,一二楼大厅可容纳600余人同时就餐,是宾客政务接待、商务应酬、婚筵喜酌、好友共聚之首选。
    酒店全权委托隶属于河南省黄河迎宾馆(省政府接待办)的河南迎宾馆酒店管理公司管理。酒店即将盛大开幕,期待您的加入!

联系方式

  • 公司地址:许昌市襄城县东环路烟城路口
  • 邮政编码:461700