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餐饮技术总监

西安市长安区秦正面馆

  • 公司规模：150-500人
  • 公司性质：民营公司
  • 公司行业：餐饮业

职位信息

  • 发布日期：2016-10-31
  • 工作地点：西安-长安区
  • 招聘人数：1人
  • 工作经验：10年以上经验
  • 职位月薪：6000-10000/月
  • 职位类别：行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述：
任职技能要求：
1、具备厨务管理经验；
2、具备凉菜和热菜、高级烹饪及研发技术；
3、有自己关于餐饮质量、口味的有效管理方式方法；
4、对所有出品能高标准要求；
岗位职责
1、管理中央厨房技术研发及出品质量、技术改进；
2、监督、完善连锁店面出品品质、口味；
3、监督、优化原材料采购品质安全；
4、厨房人员培养和技能培训；
5、合理控制厨房成本与费用；
6、有计划性定期的完成新品开发和上市；
7、能根据店面出品的销售量进行产品的优化；
8、能根据顾客意见，及时改进产品；
9、对连锁店面的厨部技术进行考核及培训。

职能类别： 行政主厨/厨师长

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公司介绍

   陕岭丰餐饮管理有限公司创立于2005年，是一家以陕西传统面食为主打产品，集餐饮管理咨询、餐厅经营、菜品研发、生产加工、物流配送为一体的现代化中式连锁餐饮管理公司。公司自创建以来，我们始终以传播陕西餐饮文化为己任，奉行专业创造力量，诚信铸就品牌，稳健获取市场，创新赢得未来的经营理念，以规模化经营、规范化管理、特色化服务来实现企业快速发展的目标，努力打造面点行业中的翘楚。
    现旗下运营品牌“秦正面庄”拥有直营、加盟门店十余家，市场业绩极佳。2016年，秦正人审时度势，厚积薄发，这一年将会是我们积极作为的一年，未来的五年，秦正的旗帜将插遍陕西，走向全国，我们期待有志于餐饮行业的贤能加入秦正团队。
    在我家，学历、资历、年龄都是浮云......
    在我家，普通员工也可以成为合伙人......
    在我家，你可以从一个新手成长为行业资深专家
    而你只需要拿出你的态度和行动
    我们必定给你一个可以托付一生的家

联系方式

  • 公司地址：上班地址：韦曲凤栖原地铁D口凤栖长安8楼