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中餐宴会服务经理

西安咸阳国际机场股份有限公司空港大酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2016-12-23
  • 工作地点:咸阳
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 职位月薪:6000-7999/月
  • 职位类别:其他  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1.在餐饮部经理的统筹下负责确定下来的活动的服务流程。
2.与餐饮部经理一起提前查看场地以确定活动现场布局。(场地信息需详细
的以书面形式记录,并与宴会其他负责人共同讨论,以确保高效率地确定场地布局。)
3.与宴会联络员一起准备所有室内活动的装备和文件的打包和整理。(根据系统模板,
从供应商那里订购所需物品,选择供应商,安排运输流程、宴会进行计划、餐具打包单等。)
4.协调宴会其他各部门(厨房、运营部、成本部)的工作。
5.在活动现场进行监督,确保服务和呈现给客户的食物高水准且精致到位,符合甚至超越公司的规定和标准。
6.在活动开始前清楚场地布置、***员工安排及重要客户的信息,并简要报告菜单和酒水单,以确保给***员工清晰的指挥。
7.给***员工分派不同任务,以使工作效率最大化、效果***化。
8.负责在活动现场对***员工在服务、食物和酒水、工作流程等方面的安排和强调。
9.协助厨房和服务团队,确保组织性强且效率高的宴会工作流程。
10.确保餐具供应充足。
11.;组织员工在宴会结束时高效率整理宴会设备。
12.确定活动会场潜在客户,并迅速报告给经理。
13.调查客户满意度,保证客户享受到如酒店规定的标准那样的完美持续的服务。
14.制作并准备所有宴会需要的文件(客户信息记录单、打包单、活动报告)。
15.监督员工的同时为员工提供随时的意见和支持。
16.与宴会执行讨论出现的问题和情况,并立即报告给餐饮总监。
17.完成宴会服务部的各种工作。

任职资格:
1.5年以上同岗位工作经验;
2.具备负责大型宴会外卖(1000人以上)的经验为优;
3.对酒品和菜品有丰富的知识积累;
4.英文良好,可以和外国客人进行基本沟通。

职能类别: 其他

关键字: 中餐宴会经理 中餐厅经理

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公司介绍

    西安咸阳国际机场,是中国重要的门户机场,为西北地区最大的空中综合交通枢纽,也是中国大陆第八大机场以及中西部地区第三大机场(2015年客运吞吐量),同时也全国第五大机场(面积)。被Skytrax评为全球四星级机场,惟与北京首都、上海虹桥、海口美兰、三亚凤凰及宜昌三峡共为现时内地综合评级最高的航空港。
    2015年9月4日,国际民航权威认证机构Skytrax发布的“2015年世界前百位主要机场排名”,其中,北京首都机场领衔中国内地机场,位居第10位;上海虹桥机场居第31位;广州白云国际机场居第66位;深圳机场居第72位;西安机场居第74位;上海浦东机场居第90位。评选活动覆盖全球240多个机场,根据等待时间、清洁程度、购物体验等旅客乘机体验要素,最终结果由全球1.1亿名旅客通过问卷调查及投票产生。

    西安机场空港大酒店为西安咸阳国际机场股份有限公司投资及兴建的一家位于西安咸阳国际机场的五星级酒店,并委托香港富豪国际酒店集团经营管理,已于2015年2月正式对外营业。酒店紧临西安咸阳国际机场T3航站楼西侧80米。建筑面积约54,000平方米,有297间客房,并设咖啡厅、大堂餐厅、特色餐厅及中式菜馆等,宴会设施一应俱全,包括宴会厅及各类型会议室。酒店更设有一系列的康乐设施如:游泳池、水疗中心、健身中心等,定必成为商务和休闲的理想场地。

我们诚意招纳各级职位的专业人才与酒店一起成长和发展!

简历投递邮箱:career@regalxianairporthotel.com
    
    联系方式:(029)3801 1111- 分机6301 转人力资源部

联系方式

  • Email:career@regalxianairporthotel.com
  • 公司地址:上班地址:陕西省咸阳市渭城区底张镇西安咸阳国际机场空港西一路1号