西安招聘

西点主厨


工作职责：
1.严格执行食品卫生法规。确保食品加工场所、操作间的环境卫生与食品安全。
2.保证各种设施、设备的正常运行，确保生产、销售的顺利完成。同时具备一定的设备保养知识.
3.诚实公正完成每次原料的盘点，库存及损坏记录在案。
4.运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法，调制原料对各种面点的主料和辅料进行加工，制成法式风味面食、糕点，比如pancake、可丽饼、华夫饼等食品。
5.按要求比例配制食品，不涉及食品质量与安全的前提控制食品成本；


任职要求；
1.有激情，有责任心，具备一定的高级西点师魅力与领导力。
2.掌握多种面点技能，对法式面点（pancake、可丽饼、华夫饼....）有一定的认知能力。
3.掌握营养卫生和食品美学的相关知识，具有对烘焙商品，卫生要求等专业技能。
4.五星级酒店西点师为最佳。



薪资待遇；7000-14000/月

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    电邮简历至：hrhftz@163.com邮件主题请以“姓名+应聘岗位”格式填写。
    应聘时请携带身份证、毕业证及专业证书原件、复印件。
    联系人：李小姐
    联系电话：029-81771616
        地址：西安市高新区丈八一路1号 汇鑫IBC D座19层