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行政总厨

陕西宏雅置业有限责任公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-12
  • 工作地点:西安
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  餐饮/娱乐管理

职位描述

任职资格:
1、热爱服务行业或餐饮行业,10年以上厨房工作经历。
2、渊博的食品营养学和各类菜系烹饪专业知识,良好的专业基本功,能够不断开发新、异、特的高、中、低档菜肴。
3、掌握科学的管理方法,具备良好的职业素质和个人修养。
4、拥有良好的判断力、亲和力、倾听力、执行力、公关能力、极强的洞察力、应变能力和沟通组织协调能力等。

岗位职责:
1、负责公司新产品研发,组织核心团队,掌握市场未来产品研发趋势,有效利用市场流行趋势纳入研发方向或素材提供,使新产品在市场中占据竞争优势。

2、产品成本分析及控管,负责厨房食品级物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。

3、大量生产之操作流程标准化,有大型连锁企业产品研发经验者优先。

4、负责厨房行政与管理事务

5、工作态度积极,责任心强,具备良好的沟通、配合、执行能力。

公司介绍

陕西鼎记酒楼餐饮管理公司------西安绵州酒店(纬一街店)开业2008年04月,是一家集体商务餐饮为一体的经济型商务酒店,拥有各类商务客房100余间,酒店地理位置十分优越,位于古城西安市南郊文化区雁南一路与长安南路交汇处紧邻地铁二号线纬一街站,交通便利。酒店地处唐太宗李世民隆重迎接高僧玄藏西天取经归来的风水宝地,附近景点有大雁塔、小雁塔、大唐芙蓉园、陕西省历史博物馆、大兴善寺、寒窑、大唐不夜城、国际会展中心等。酒店餐厅鼎记酒楼是绵州酒店旗下以川菜为主,并兼营当地地方菜的顶级餐饮业酒楼。酒楼以典雅的建筑风格和装修艺术,溶精湛的厨艺、美食、文化与一体。设有二十多间不同风格独立商务包厢,大厅可同时容纳200人进餐。是您举办商务宴请、朋友聚会等大型活动的最佳场所。西安绵州酒店纬一街店以优质的服务,热情欢迎您的到来!

另:陕西鼎记酒楼餐饮管理公司有多家火锅,中餐连锁店面,集团公司总人数超过500人!


陕西宏雅置业有限责任公司创建于2004年,是一家追求卓越、专注品质、诚信负责、专业从事商业地产、旅餐饮地产开发的地产企业。公司以 “创想幸福生活”为企业使命,以打造“世界级商业地产”为企业愿景,以“爱心、匠心、同心”为企业核心价值观,以参与“大西北”为发展机遇,力争用五年左右时间跻身全省商业地产开发前十强。
    
    经过多年的潜心发展,陕西宏雅置业有限责任公司与国内外知名的美国捷得、英国阿特金斯、上海新外界等设计公司,普华永道、北京汉博等商业咨询公司,第一太平戴维斯物业顾问公司结成了战略合作伙伴关系,形成了集投资规划、开发建设、商业管理和物业服务为一体的全过程运作能力和系统,以及多业态综合开发能力,产品覆盖了中高端写字楼、酒店式公寓、综合商业及大型城市综合体等多种业态,拥有城市标杆性代表作品。总投资超过百亿元十多个独具特色的商业、旅游地产开发项目正在建设和陆续启动,在企业快速发展的同时,为企业员工和加盟者提供了广阔的展现自我价值和实现人生梦想的创业平台。
    
   陕西宏雅置业有限责任公司重金与国际著名的普华永道咨询顾问公司合作,开展了人力资源管理系统咨询项目,参照世界500强企业的成功做法,开发了企业管控模式、薪酬管理系统、绩效管理系统及长期激励计划,领行业之先,为企业员工和加盟者能力素质的提升、职业生涯的发展、个人财富的增长提供了无数可能和机会。
    
    热忱欢迎一切有真才实学的地产精英加盟我们团队,成为陕西宏雅置业有限责任公司大家庭的一员!
求职热线:029-62822262 029—62822263


联系方式

  • 公司地址:西安市雁塔区雁南一路499号绵州酒店7楼
  • 邮政编码:710061