西安招聘

1． 在行政总厨的领导下，负责西厨房的管理。
2． 制定西餐食物出品标准（包括份量、质量、制作方法），负责监督、检查及保证所有西餐食物按酒店制定之标准出品。
3． 监督属下员工仪容仪表、着装、个人卫生及工作态度是否达到酒店要求，必须以身作则，务求树立一个良好形象。
4． 留意每天货品的质量及价格，对不符合标准的货品拒绝收货。
5． 掌握所有货品成本的变动情况，并适时调整以控制成本。
6． 负责制定西餐厅及团体餐的各式菜单、菜谱。
7． 协助西餐厅经理制定年度西餐营业推广计划。
8． 构思新菜式，协助西餐厅经理定期推出特色菜式，加强市场竞争能力。
9． 制订西厨房之各项规章制度与操作程序及各岗位之工作职责。
10． 负责西厨房所有员工的排班、考勤记录，并做为员工表现评估的依据。
11． 制定西厨房年度人力预算、食物成本及厨具等计划预算。
12． 每天巡视各厨房之清洁卫生（包括货仓、雪柜、冷库、层架、工作岗位等），并组织属下员工搞好西厨房清洁卫生工作，以达到卫生检查要求。
13． 监督所有员工在营业时间前做好准备工作，及收市后的收档工作。
14． 与卫生防疫站等有关部门保持良好关系，积极配合各项卫生抽检工作，以保证西厨房卫生状况符合要求。
15． 遇到客人或传菜员对食物出品份量、质量、制作方法提出异议或投诉，须及时调查原因并予以处理，必要时汇报西餐厅经理。
16． 负责西厨房所有员工培训工作，以提高员工的专业素质。
17． 须服从行政总厨在上述职责范围各条款以外之任务指令。

                                                        西安市长安区长安国际大酒店
西安市长安区长安国际大酒店隶属于西安市长安区惠宾饮食服务有限责任公司，位于西安市长安区樊家十字。公司固定资产1.6亿元人民币，拥有员工500于人，总营业面积30000多平方米。下辖长安国际大酒店、惠宾饭店、惠宾商务酒店、惠粤轩酒店。近年来，被评为三秦餐饮名店、西安餐饮名店、西安市文明单位、陕西商业名牌企业、陕西省知名诚信品牌单位、陕菜品牌店、AAA级中国绿色饭店、中国商业信用企业、全国产品质量和服务无投诉用户满意品牌、中国商业名牌企业，全国妇联巾帼文明示范单位和全国服务质量顾客满意单位等荣誉。董事长高宗健相继荣获中国世纪大风采优秀人物、全国商业服务明星、西部开发新闻人物、CCM特级经营管理大师、高级职业经理人、长安区优秀企业家、长安区创业明星等荣誉称号，当选为十三、十四、十五届市人大代表。
长安国际大酒店已进入后期装饰、装修中，位于长安区南长安街74号（樊家十字西南角青年街口），总营业面积约为15000平方米共计19层。集餐饮、宴会、客房、会议、休闲、娱乐等为一体的涉外星级酒店。酒店楼层区域功能分布其中1层为接待大厅，2—6层为餐饮；7—16层为客房；17—18层为多功能宴会大厅；19层为休闲、阳光健身房；地下一层为停车场。预计试营业时间为2013年10月底。客房区拥有部长套房、行政套房、商务套房、水疗房、豪华单间、豪华标间等160余套；餐饮区设有中、西自助餐厅30余台桌和豪华包厢26间、多功能宴会大厅3个、中小型会议室2个以及水疗、足浴、棋牌、KTV、美容美发、健身等。
惠宾饭店是集餐饮、客房、购物等为一体的名牌企业。位于北长安街90号商业黄金地段。主营川粤陕大菜、地方风味小吃等。客房部拥有豪华商务间（带棋牌）、单间、标准间、三人间共150余间，并提供钟点房服务及中、小型会议室。适用于接待会议、旅游、商务、亲朋聚会等活动。
惠宾商务酒店是集餐饮、客房、会议、茶艺、棋牌、休闲娱乐等为一体的综合型商务酒店。位于北长安街85号，地铁2号线航天城站口。餐饮部拥有大、中、小包厢20余个，多功能大宴会厅1个，中小型会议室2个，可接待600余人同时用餐。主营精品粤菜、新派川菜、陕西大菜、特色海、杭、湘菜和地方风味小吃等。客房部分为A座、B座，拥有豪华商务间、家庭套间、标准间、单人间120余套。内有电梯、中央空调及24小时热水供应；房间配有电子智能锁、有线电视、网络等设施。
惠粤轩酒店是惠宾公司的旗舰店，位于长安区西长安街52号（西北饭店东隔壁），面向中高端消费，具有星级的设施设备，以传承中华五千年饮食文化，弘扬传统及粤菜文化为己任，主营鲍、翅、参、肚、海鲜、精品粤菜、川湘菜、海杭菜及中华名优和地方风味小吃。以全新的菜品营养搭配、倡导科学健康的饮食理念。是您商务宴请、亲朋聚会的最佳场所。
品质铸就品牌, 品牌赢得市场。惠宾人将以科学发展观为指导，面向市场、面向大众，发展品牌高、中、低连锁，以锲而不舍的精神，做强做精自己的企业，以满足人们日益增长的饮食文化需求，为长安经济和社会发展做出更大的贡献。

长安国际大酒店（筹建办）
电 话： 85296688 85285500
Email: changangj_hr@163.com
邮 编：710100
地 址：长安区南长安街74号 （樊家什字西南角青年街口）
乘坐：229、215、320、323、500路到樊家什子下车即到，2号地铁航天城站下车向南300米即到。
惠宾饭店
订餐电话：85290912 订房电话：85294438
传 真：85285820 邮 编：710100
地 址：长安区北长安街90号（文化街什字）
乘坐：229、215、320、323、500到长安花园下车向南50米即到，2号地铁航天城站下车向北50米即到。
惠宾商务酒店
订餐电话： 85659316 订房电话：85659369
会所电话： 85659338 传 真：85292224
邮 编：710100
地 址：长安区北长安街85号（北邻区财政局）
乘坐：229、215、320、323、500到老区委什字下车向北50米即到，2号地铁航天城站下车即到。
惠粤轩酒店
订餐电话： 85659388 85659399
邮 编：710100
地 址：长安区西长安街52号（西北饭店什字东南角）
乘坐：320到西北饭店什字下车即到，2号地铁航天城站下车向南100米向西200米即到。