西安招聘

岗位职责描述 
工作职位：  宴会厅主管 区域/部门： 宴会厅/餐饮部 工作级别：   
直接上级：  宴会厅经理 间接上级：  餐饮部经理 
工作范围：  通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理，熟练的安排员工的换班。在宴会活动 过程中，负责协调客人的要求和宴会楼层的基本操作，指导和协调宴会领班和服务员的工作。 
主要工作责任： 
1. 经理不在时，组织交接班例会，确保员工知晓酒店的活动和运作要求 2. 上班中尽量解决所有的抱怨，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 3. 监督服务设备的维护 4. 监督客人服务和设施的标准 5. 控制库存和监督安全程序 
6. 
跟宴会经理一起评估收到的每一个预定，关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行。 
7. 每天检查各个房间，保证所有的房间都按要求的时间布置好，所有的布置符合宴会服务政策要求。 8. 负责保护所有的经营用具，保证所有用具都干净，正确使用和存储。 
9. 保证所有的服务员都在岗位上，有标准的仪容仪表，穿着干净整洁的制服。 10. 跟踪每位客人，保证他们都得到了很好的照顾。 
11. 每周跟踪工程部和客房部，保证所有的维修工作都完成。 
12. 参与每次活动的布置和整理，尽最大的能力协助完成这些活动。 
13. 保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时，得到持续的和适当的管理和培训。定期向宴会经理汇报他们的进
步。 
14. 帮助和指导服务员为客人服务，保证服务达到标准，客人的满意程度高。 15. 保证所有员工很好的协调，有任何问题都要向宴会经理汇报。 
16. 保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉，并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。 
17. 保证客人所点的东西都正确、明了地填写在点菜单上，并将点菜单递交到正确的位置，以保证快速上菜。 18. 有任何矛盾或问题存在，要向宴会经理报告，以便能快速采取行动来改变这种情况。 19. 要协助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。 
20. 明白食品和酒水销售的重要性，尽最大的努力做好销售工作，使销售量达到最大化。 21. 保证宴会活动所有的费用都收到，并且符合收银政策。 22. 参加员工的招聘工作 
23. 根据部门的标准和程序组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况 24. 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 
25. 确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍 26. 协助为新员工进行入职介绍 27. 协助准备有效的部门工作时间表 
28. 遵照酒店的制度和部门的程序， 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩 29. 与主管共同准备和管理部门的预算，知道部门的财政目标 30. 尽可能的反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨 31. 服从上级安排的其他工作；

                                                        西安市长安区长安国际大酒店
西安市长安区长安国际大酒店隶属于西安市长安区惠宾饮食服务有限责任公司，位于西安市长安区樊家十字。公司固定资产1.6亿元人民币，拥有员工500于人，总营业面积30000多平方米。下辖长安国际大酒店、惠宾饭店、惠宾商务酒店、惠粤轩酒店。近年来，被评为三秦餐饮名店、西安餐饮名店、西安市文明单位、陕西商业名牌企业、陕西省知名诚信品牌单位、陕菜品牌店、AAA级中国绿色饭店、中国商业信用企业、全国产品质量和服务无投诉用户满意品牌、中国商业名牌企业，全国妇联巾帼文明示范单位和全国服务质量顾客满意单位等荣誉。董事长高宗健相继荣获中国世纪大风采优秀人物、全国商业服务明星、西部开发新闻人物、CCM特级经营管理大师、高级职业经理人、长安区优秀企业家、长安区创业明星等荣誉称号，当选为十三、十四、十五届市人大代表。
长安国际大酒店已进入后期装饰、装修中，位于长安区南长安街74号（樊家十字西南角青年街口），总营业面积约为15000平方米共计19层。集餐饮、宴会、客房、会议、休闲、娱乐等为一体的涉外星级酒店。酒店楼层区域功能分布其中1层为接待大厅，2—6层为餐饮；7—16层为客房；17—18层为多功能宴会大厅；19层为休闲、阳光健身房；地下一层为停车场。预计试营业时间为2013年10月底。客房区拥有部长套房、行政套房、商务套房、水疗房、豪华单间、豪华标间等160余套；餐饮区设有中、西自助餐厅30余台桌和豪华包厢26间、多功能宴会大厅3个、中小型会议室2个以及水疗、足浴、棋牌、KTV、美容美发、健身等。
惠宾饭店是集餐饮、客房、购物等为一体的名牌企业。位于北长安街90号商业黄金地段。主营川粤陕大菜、地方风味小吃等。客房部拥有豪华商务间（带棋牌）、单间、标准间、三人间共150余间，并提供钟点房服务及中、小型会议室。适用于接待会议、旅游、商务、亲朋聚会等活动。
惠宾商务酒店是集餐饮、客房、会议、茶艺、棋牌、休闲娱乐等为一体的综合型商务酒店。位于北长安街85号，地铁2号线航天城站口。餐饮部拥有大、中、小包厢20余个，多功能大宴会厅1个，中小型会议室2个，可接待600余人同时用餐。主营精品粤菜、新派川菜、陕西大菜、特色海、杭、湘菜和地方风味小吃等。客房部分为A座、B座，拥有豪华商务间、家庭套间、标准间、单人间120余套。内有电梯、中央空调及24小时热水供应；房间配有电子智能锁、有线电视、网络等设施。
惠粤轩酒店是惠宾公司的旗舰店，位于长安区西长安街52号（西北饭店东隔壁），面向中高端消费，具有星级的设施设备，以传承中华五千年饮食文化，弘扬传统及粤菜文化为己任，主营鲍、翅、参、肚、海鲜、精品粤菜、川湘菜、海杭菜及中华名优和地方风味小吃。以全新的菜品营养搭配、倡导科学健康的饮食理念。是您商务宴请、亲朋聚会的最佳场所。
品质铸就品牌, 品牌赢得市场。惠宾人将以科学发展观为指导，面向市场、面向大众，发展品牌高、中、低连锁，以锲而不舍的精神，做强做精自己的企业，以满足人们日益增长的饮食文化需求，为长安经济和社会发展做出更大的贡献。

长安国际大酒店（筹建办）
电 话： 85296688 85285500
Email: changangj_hr@163.com
邮 编：710100
地 址：长安区南长安街74号 （樊家什字西南角青年街口）
乘坐：229、215、320、323、500路到樊家什子下车即到，2号地铁航天城站下车向南300米即到。
惠宾饭店
订餐电话：85290912 订房电话：85294438
传 真：85285820 邮 编：710100
地 址：长安区北长安街90号（文化街什字）
乘坐：229、215、320、323、500到长安花园下车向南50米即到，2号地铁航天城站下车向北50米即到。
惠宾商务酒店
订餐电话： 85659316 订房电话：85659369
会所电话： 85659338 传 真：85292224
邮 编：710100
地 址：长安区北长安街85号（北邻区财政局）
乘坐：229、215、320、323、500到老区委什字下车向北50米即到，2号地铁航天城站下车即到。
惠粤轩酒店
订餐电话： 85659388 85659399
邮 编：710100
地 址：长安区西长安街52号（西北饭店什字东南角）
乘坐：320到西北饭店什字下车即到，2号地铁航天城站下车向南100米向西200米即到。