西安招聘

1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令 ,及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
2、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报上级部门核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
3、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
4、经常组织厨师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
5、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤 情况、仪容、仪表、个人卫生。
6、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
7、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
8、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
9、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
10、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
11、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
12、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则。
13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚和竞争力。
14、定期组织店内管理层召开管理会议。
15、从事火锅者优先

西安市鳅锅居餐饮文化有限公司本着“制度化管理，流程化操作，数字化考核，跟踪式监督”的管理方针，不断的发展壮大。相信我们会走的更远更好，期待您的加入。