餐饮大堂经理
西安永兴实业发展有限责任公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产开发 物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2014-02-14
- 工作地点:西安
- 招聘人数:2
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责:
1、全面主持餐厅日常工作,保证服务质量;
2、对餐饮部人员的录用、考核、奖惩、晋升、降级、解聘提出建议;
3、制定餐厅规章制度、服务流程,编制餐厅工作时间表;
4、主持部门人员调配、班次安排和员工考核、出勤情况;
5、定期主持业务培训,不断提高下属和自身的服务水平;
6、定期主持召开部门例会,传达布置工作内容,对业务工作进行指导协调
7、监督主管对餐厅设备的维护保养、物料消耗和成本费用的控制,以及报损登记破损餐具的工作
8、协调与厨房关系,及时沟通估清,布置人员做好产品推销工作,以市场为导向,不断提高促销措施
9、营业时间在第一线,及时纠正服务中出现的问题,确保安亲自组织接待大型团体就餐和重要宴会,迎送重要客人,处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,不断改进服务质量全、优质、高效的服务
10、主持接待政府职能部门的各项检查工作,并上报上级领导
11、参加公司例会,反映部门情况
任职资格:
1、大专以上学历,酒店管理及相关专业
2、楼面、餐饮接待服务礼仪
3、年龄35岁以上
4、五年以上餐饮行业经营管理工作经验
5、熟悉餐厅楼面业务及餐饮接待礼仪操作
6、具有很强的领导能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力、客户服务能力。
1、全面主持餐厅日常工作,保证服务质量;
2、对餐饮部人员的录用、考核、奖惩、晋升、降级、解聘提出建议;
3、制定餐厅规章制度、服务流程,编制餐厅工作时间表;
4、主持部门人员调配、班次安排和员工考核、出勤情况;
5、定期主持业务培训,不断提高下属和自身的服务水平;
6、定期主持召开部门例会,传达布置工作内容,对业务工作进行指导协调
7、监督主管对餐厅设备的维护保养、物料消耗和成本费用的控制,以及报损登记破损餐具的工作
8、协调与厨房关系,及时沟通估清,布置人员做好产品推销工作,以市场为导向,不断提高促销措施
9、营业时间在第一线,及时纠正服务中出现的问题,确保安亲自组织接待大型团体就餐和重要宴会,迎送重要客人,处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,不断改进服务质量全、优质、高效的服务
10、主持接待政府职能部门的各项检查工作,并上报上级领导
11、参加公司例会,反映部门情况
任职资格:
1、大专以上学历,酒店管理及相关专业
2、楼面、餐饮接待服务礼仪
3、年龄35岁以上
4、五年以上餐饮行业经营管理工作经验
5、熟悉餐厅楼面业务及餐饮接待礼仪操作
6、具有很强的领导能力、人际能力、沟通能力、计划与执行能力、客户服务能力。
公司介绍
西安永兴实业发展(集团)有限公司成立于1992年2月,总部设在西安市北大街新时代广场,经过近二十年的发展集团公司已拥有总资产10亿元人民币,拥有职工600多人,是一个以经营房地产开发为主、以餐饮、物业管理等其它经营为辅的集团公司。
近二十年来,集团公司一贯坚持“以人为本,人才强企”的管理理念,在开发发展中聚集和培养了一支专业齐全、业务熟练、技术精湛的员工队伍,汇集了房地产开发建设方面的一批高级工程技术人员、高级经济师、会计师、营销专家和投资专家。
集团公司坚持“打造精品、至上服务”的经营方针,自成立以来先后在西安成功开发建设了西安高新区瑞欣大厦、北大街新时代广场等项目。已投资建设完成并交付使用的“新时代广场”写字楼成为西安市北大街标志性建筑,其中,郦景豪庭、瑞欣大厦等尤其是瑞欣大厦项目工程质量荣获建筑行业最高奖项“鲁班奖”,翡翠明珠项目配套设施完善,成为古城西安南郊的一大景观。集团公司历来追求对客户意味着了解你的生活,创造一个展现自我的理想空间;对投资者意味着了解你的期望,回报一份令人满意的理想收益;对社会意味着了解这时代需要,树立一个现代企业的理想形象,愿景是成为西安房地产行业的领跑者。集团公司创建的山葵餐饮公司是目前西北地区最大的日式铁板烧,成为政界要员、名流商贾宴请贵宾的首选美食,山葵铁板烧成为引领着西安餐饮文化的时尚潮流。
集团下属物业公司聘请有多年经验的职业经理采用酒店式的管理方法进行管理,5A级的服务标准从操作程序工作流程上进行改革,使物业的服务质量、设备管理得到飞跃,赢得了业主信任和同行业的好评。
面向未来,集团公司将围绕“创造一流、追求卓越”的企业发展目标,全力开发出舒适型、环保型等符合国际标准的优质产品,并以优质的物业管理作为后盾,来满足社会各层次业主的需求。
近二十年来,集团公司一贯坚持“以人为本,人才强企”的管理理念,在开发发展中聚集和培养了一支专业齐全、业务熟练、技术精湛的员工队伍,汇集了房地产开发建设方面的一批高级工程技术人员、高级经济师、会计师、营销专家和投资专家。
集团公司坚持“打造精品、至上服务”的经营方针,自成立以来先后在西安成功开发建设了西安高新区瑞欣大厦、北大街新时代广场等项目。已投资建设完成并交付使用的“新时代广场”写字楼成为西安市北大街标志性建筑,其中,郦景豪庭、瑞欣大厦等尤其是瑞欣大厦项目工程质量荣获建筑行业最高奖项“鲁班奖”,翡翠明珠项目配套设施完善,成为古城西安南郊的一大景观。集团公司历来追求对客户意味着了解你的生活,创造一个展现自我的理想空间;对投资者意味着了解你的期望,回报一份令人满意的理想收益;对社会意味着了解这时代需要,树立一个现代企业的理想形象,愿景是成为西安房地产行业的领跑者。集团公司创建的山葵餐饮公司是目前西北地区最大的日式铁板烧,成为政界要员、名流商贾宴请贵宾的首选美食,山葵铁板烧成为引领着西安餐饮文化的时尚潮流。
集团下属物业公司聘请有多年经验的职业经理采用酒店式的管理方法进行管理,5A级的服务标准从操作程序工作流程上进行改革,使物业的服务质量、设备管理得到飞跃,赢得了业主信任和同行业的好评。
面向未来,集团公司将围绕“创造一流、追求卓越”的企业发展目标,全力开发出舒适型、环保型等符合国际标准的优质产品,并以优质的物业管理作为后盾,来满足社会各层次业主的需求。
联系方式
- 公司地址:陕西省西安市莲湖区北大街55号(西华门十字东南角)新时代广场16C
- 邮政编码:710003