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厨师

西安鸿源投资有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:金融/投资/证券

职位信息

  • 发布日期:2014-02-14
  • 工作地点:西安-未央区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:中技
  • 职位类别:厨师/面点师  厨师助理/学徒

职位描述

一、 岗位技能要求
1、25周岁以上,2年以上饮食烹饪工作经验,持证。
2、具有全面的食品知识,熟练掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
3、讲究卫生、熟悉食品卫生法、了解食品营养知识;
4、具有2种以上菜系的饮食风味烹饪和原材料加工、配菜能力。
三、 岗位职责
1、持证上岗,严格遵守餐厅操作规程和操作规范;
2、精心操作、规范烹饪、科学调配、营养搭配、粗细搭配、合理用料、节约能源。
3、调查了解老人用餐的意见和建议,力争做到饭菜可口使老人满意;
4、对个别疾患、避忌、隔离等特殊老人做好软食、流食的制作;
5、热情服务、和蔼可亲的对待老人,配合医护部掌握老人饮食状况。
6、做好特殊情况下的临时加餐工作,及其他就餐接待工作;
7、生熟食品分开放置,杜绝食用霉烂变质食品,杜绝铺张浪费,厉行节约;
8、按时开饭,不能提前和延退,保证饭菜温度适宜;
9、及时对炊具进行情况消毒,定期打扫灶房内外卫生,保持环境清洁;
10、关好、用好灶房的一切用品,特别是电器等,避免发生安全事故。

三、工作时间

每月4天公休,享受国家法定假日

公司介绍

西安鸿源投资有限公司是一家专业从事企业投资参股,投资咨询,资金、资产管理咨询的公司,业务主要包括项目与风险投资、企业策划与咨询、创业与创新人才培训,并在国家法律、法规和政策允许的投资业务范围内经营企业资产的重组、购并和委托管理,以及提供企业融资担保和相关金融中介服务等业务。公司通过不同的项目资本运作,不断研究和探索新的投资领域,依托对风险投资发展方向的把握,力求为投资者提供高效优质的增值服务,为实现公司长期、稳定、健康的发展,奠定了坚实基础。
经营理念:自公司成立以来,秉承优秀的企业理念,注重员工发展,贡献社会的公司愿景,坚持“信、和、新、进、精”的价值理念,优秀的产品质量和周到的客户服务,成功取得了各用户的信赖。