西安招聘

前厅领班工作职责

1. 协助前厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施；召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况；
2. 负责向经理和厨师和反馈客人对食品、服务方面的信息；
3. 对重要客人给予关注，负责处理本部门里发生的问题和客人投诉，并及时向前厅经理汇报；
4. 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单；
5. 督促员工做好部门内的安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐具供应及设施设备的完好情况；
6. 重点协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核；
7. 负责部门内服务人员的工作调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务；
8. 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训；
9. 了解和掌握员工思想状况，做好思想沟通工作，抓好班组人性化管理。

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