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收银员

西安晋韵轩餐饮管理有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-24
  • 工作地点:西安-莲湖区
  • 招聘人数:4
  • 职位类别:其他  

职位描述

1. 收银员必须按照各自的班次准时打卡上、下班;
2. 上岗前做好一切准备工作:
i. 确定备用金(零钱是否足够,若不够找零,必须提前到出纳处换取;)
ii. 确定点菜单、酒水单、收银帐单、发票、收据等是否够用,若不够应提前到财务部领取——领取时,必须检查收据、单据是否顺号,如有缺号、缺联应立即退回;
3. 查看电脑色带、机器状态,打印机是否完好、正常。
4. 收银员不得私自更改价格、数量;
5. 客人买单时,服务员必须核对预结单正确方可打结帐单,结帐单必须有楼层、领班、主管的签字,交完班必须打交易汇总;
6. 客人买单要求打折时,必须严格按照《营养楼的折扣制度》执行;
7. 如有定餐交定金时,必须注明宴会日期、桌数、负责人、联系电话和就餐楼层,退定金时必须在第一联上注明定金已退,客人退定金必须通知咨客那天的宴会取消;
8. 收银员应确保客人结帐方便,随时检查POS及系统是否正常,在收到客人钱款后,在客人联和财务联加盖“现金收讫”、“刷卡”或挂帐单后,把发票联和客人联交给客人;
9. 本班次营业终止后,收银员应对本班次进行总结,打印出“班结表”,并填写“交款明细表”一式两联,收银员结完帐后交班时所内保大叔叫上把钱投到保险柜里,要注意备用金、单据的安全,随时锁好钱柜、抽屈等,钱柜、抽屈里不允许存放私人物品,若发现,一律充公;
10. 收银员必须如数上交款项,不得携款离岗;
11. 清理岗位卫生,签退下班;
12. 未经同意,不允许其他员工动用收银电脑,发现一次罚款50元。

公司介绍

杏花村酒楼是晋韵轩餐饮管理公司倾力打造的以营养饮食新概念为主题的多元化餐饮酒楼;营业面积2500平方米,主体经营晋、粤、湘、川等多种菜系和山西面艺、陕西小吃等,同时为顾客提供具有新疆特色的草原羔羊肉和内蒙健康杂粮系列。酒店二楼为大型宴会厅和明档区,可同时容纳400人就餐,三楼拥有21间风格不同的豪华包间,让您充分体验晋西北风情的传统文化与饮食魅力。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:莲湖区丰镐东路1号