西安招聘

01、掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、翡翠面、手擀面等
02、按要求比例配制食品，控制食品成本；
03、及时向厨师长汇报部门的食品储存量，协助厨师长制订食品原、材料的采购计划；
04、掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色；
05、领取提货单，提取每日点心部所需各种食品原料；
06、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐；
07、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分；

    西安今多晟餐饮管理有限公司为“四川顺心餐饮管理投资管理有限公司”下属子公司，总部位于成都，公司成立于1996年，是一家以企事业单位餐厅托管、中式快餐标准化生产兼外送、食品原料配送、厨房施舍设备、餐具厨具采购与统一设计、装修、配送为一体的专业化、规范化的优秀餐饮经营管理企业；分别在西安、武汉、南昌、重庆等地设有分支机构。
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