西安招聘餐饮总监

餐饮总监

岗位职责

1、负责酒店餐饮部整体工作，制定并实施餐饮经营的所有计划；

2、监督并实施本部门培训计划，提升员工素质加强公司整体服务质量；

3、协助总经理完成整体营运目标和酒店发展规划；

4、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；

5、严格有效地控制餐饮部运营成本，协调前厅与后厨的工作；

6、制定并实施年度促销方案，提高部门经营收入；

8、其他上级安排的工作。

任职资格

1、大专以上学历或同等文化程度；

2、有5年以上酒店餐饮部负责人、或社会餐饮店长的管理经验，熟悉酒店餐饮部各岗位职责和工作程序；

3、具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识；

4、具有较强的组织能力和领导能力，具有较强的培训工作能力。

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