西安招聘

岗位职责：
1、根据西餐厅饼房的特点和要求，协助行政总厨和店长制定甜品菜单。
2、了解饼房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节协同工作；制定饼房的操作规程及岗位职责、确保饼房工作正常进行。 
3、检查饼房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划；检查饼房卫生，做好每日的开关档工作，把好食品卫生关，贯彻执行食品安全法和厨房卫生制度。
4、根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令面包、甜品，增加花色品种，以促进销售。
5、控制饼房出品的标准、监测收货的食品质量、要求厨师要按照配料卡标准及程序准备食品，了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。
6、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见。
7、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。
8、负责指导厨房的日常工作，根据客人口味要求，不断改进甜品质量、并协助店长设计、改进菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的蛋糕、面包款式，并保持持久的竞争力。
任职要求：
1、中专及以上学历，具有5年以上丰富的饼房工作经验。
2、身体健康，仪表端庄，气质高雅，五官端正，较好的职业形象。
3、有良好的沟通、语言表达、协调能力，具有责任感及团队合作精神。
4、善于协调同事之间关系，与同事友好合作；热爱厨师事业，有执著的敬业精神。
5、熟知饼房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的产品专业知识和食品安全知识及好的工作技巧创造性。
6、积极落实上级领导安排各项工作和跟进回复情况。
薪资：4500-6000元/月+全勤+福利（五险+提供食宿+工龄工资+带薪年假）
地址：西安市高新区科技路高新二路口E阳国际20层
联系人：狄经理，电话：15877344176。

       西安永兴坊文化产业投资控股集团有限公司起步于2000年，目前人员800余人，下辖八家子公司，是文化商业健康产业运营模式的开创者，领跑者。已深耕传媒、餐饮、农业等行业十余年，业务涉及广告传媒、法式生活、生态农业、非遗街区、文商旅策划运营等领域。为苹果、三星、奔驰、惠普、LG、陕旅集团、西部证券、西安世园会、F1大赛等百余家国内外知名企业或驰名品牌提供服务。得到服务客户与广大消费者的高度认可和政府与业界的普遍推崇。
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