餐饮主管
西安中科尚诚商业运营管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2021-01-08
- 工作地点:西安
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:餐饮店长/经理 餐厅领班
职位描述
、全面负责餐饮部的管理工作 ,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。
2、根据实际经营情况制定餐饮部年度 、月度经营、管理计划。
3、参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。
4、做好员工的关怀和沟通工作 ,带头执行酒店各项规章制度 。
5、积极落实酒店下达的各项工作 ,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标 ,努力提高餐厅营业收入。
6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制 ,每月推出新菜品,提高客户满意度。
7、负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。
8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理 ,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。
9、做好与部门其他人员的沟通协调工作 ,确保工作的顺利进行。
10、加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况 ,检查下属及员工的工作情况和餐厅
的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题 。
11、负责管理餐厅设施设备的保养 、维修、卫生等工作。
12、监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。
13、发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动 ;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建
立并完善客户档案。
14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。
15、组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作 ,包括梯队人才搭建等。
完成上级交办的其它工作。
岗位要求:
1、酒店管理等相关专业,中专及以上学历。
2、普通话标准。
3、5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。
4、五官端正,形象气质佳。
5、认同企业文化,融入企业。
6、熟练使用相关办公软件。
7、具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较
强的责任心、事业心与执行力。
公司介绍
西安中科尚诚商业运营管理有限公司(以下简称“中科尚诚”) 成立于2014年7月,为中国科学院西安光学精密机械研究所(以下简称“西安光机所”)全资控股公司,是服务于西安光机所、集商业运营与物业服务为一体的综合型企业。经营服务范围包括物业服务与管理、酒店经营、餐饮服务、会议服务、汽车租赁与服务、建筑安装工程施工、幼儿学前教育、房屋租赁等。
公司目前服务管理区域涉及西安光机所信息大道科研园区、友谊路生活区,建筑面积共计30多万平方米,包括住宅楼,科研楼,办公楼、西安光机所研究生公寓、中科尚诚酒店和中科尚诚幼儿园等。公司秉承“服务至诚、精益求精、管理规范、进取创新”的经营服务理念,在较短时间内,便在中科院系统后勤服务行业中得到较快的发展,赢得了良好声誉,成为中国科学院物业管理协会会员单位,中国科学院西安分院后勤管理理事单位。
公司在对外商品房租赁和管理上已日渐成熟,拥有一支具有《西安市房地产从业证》和《建筑行业专业技术管理证》的专业队伍,在对近万平方的商铺租赁管理中,取得了良好的经济效益。另外,公司拥有近20辆各种类型汽车,不仅满足西安光机所科研生产用车,而且给西安光机所职工提供用车便利。严格的车辆管理要求、精湛的驾驶技术、及时高效的办事效率和热情周到的用车服务,得到了用户的广泛赞誉和交管等部门的表彰。
中科尚诚具有建筑工程施工总承包三级企业资质证书,具备承接部分工业、民用与公共建筑的地基与基础工程,土石方工程,结构工程,屋面工程,内、外部的装修装饰工程、供暖、照明、消防、防雷等安装工程的能力,承担并出色地完成了西安光机所科研区、生活区部分基本建设任务。
公司下设单位中科尚诚幼儿园,是拥有西安市一级教学资质的幼儿园,校园内教学、保育环境优美,设施设备齐全,师资力量丰厚,全园教师资格认证达100%。数位优秀教师在各级赛教活动中获得“教学能手”、“教学新秀”等多项荣誉,在碑林区乃至西安市幼教领域均树立了良好信誉及品牌形象。
公司投资并经营管理的中科尚诚酒店,是一座融入现代化经营理念的商务主题酒店。酒店位于西安市高新区新型工业园中心地段西部大道60号,与高科集团、绿地笔克国际会展中心、郭杜教育产业园等政府、企业、高校比邻。酒店共5层,建筑面积5000多平方米,酒店内设有单人间、标准间、套间等各类客房50多间(套),具有较强的接待服务能力,二楼的宴会厅、包间、会议中心等设施齐全、布置干净整洁。严格的管理和热情的服务使酒店成为周边多家企事业单位餐饮和会议接待的首选。
近几年,随着西安光机所科研创新及产学研的快速发展,对后勤保障服务提出了更高的要求,为了顺应现代物业管理服务理念,在更好地服务于科研创新的同时开拓业务范围,在市场竞争中立于不败之地,公司依托在科研单位后勤保障服务和物业管理方面积累的丰富经验,更加重视流程化、规范化的管理理念和方法,严格遵循“管理严谨化、服务优质化、理念超前化、以市场为依托、以服务为核心”的指导思想,开展科学管理经营和优质物业服务,全心全意为客户提供一个安全(security)、清洁(cleaning)、优美(elegancy)、舒适(comfort)、方便(convenience)的和谐环境。在各行业的竞技中提炼拓展,完善自我,提升服务,顺应时代,不断创新。
公司目前服务管理区域涉及西安光机所信息大道科研园区、友谊路生活区,建筑面积共计30多万平方米,包括住宅楼,科研楼,办公楼、西安光机所研究生公寓、中科尚诚酒店和中科尚诚幼儿园等。公司秉承“服务至诚、精益求精、管理规范、进取创新”的经营服务理念,在较短时间内,便在中科院系统后勤服务行业中得到较快的发展,赢得了良好声誉,成为中国科学院物业管理协会会员单位,中国科学院西安分院后勤管理理事单位。
公司在对外商品房租赁和管理上已日渐成熟,拥有一支具有《西安市房地产从业证》和《建筑行业专业技术管理证》的专业队伍,在对近万平方的商铺租赁管理中,取得了良好的经济效益。另外,公司拥有近20辆各种类型汽车,不仅满足西安光机所科研生产用车,而且给西安光机所职工提供用车便利。严格的车辆管理要求、精湛的驾驶技术、及时高效的办事效率和热情周到的用车服务,得到了用户的广泛赞誉和交管等部门的表彰。
中科尚诚具有建筑工程施工总承包三级企业资质证书,具备承接部分工业、民用与公共建筑的地基与基础工程,土石方工程,结构工程,屋面工程,内、外部的装修装饰工程、供暖、照明、消防、防雷等安装工程的能力,承担并出色地完成了西安光机所科研区、生活区部分基本建设任务。
公司下设单位中科尚诚幼儿园,是拥有西安市一级教学资质的幼儿园,校园内教学、保育环境优美,设施设备齐全,师资力量丰厚,全园教师资格认证达100%。数位优秀教师在各级赛教活动中获得“教学能手”、“教学新秀”等多项荣誉,在碑林区乃至西安市幼教领域均树立了良好信誉及品牌形象。
公司投资并经营管理的中科尚诚酒店,是一座融入现代化经营理念的商务主题酒店。酒店位于西安市高新区新型工业园中心地段西部大道60号,与高科集团、绿地笔克国际会展中心、郭杜教育产业园等政府、企业、高校比邻。酒店共5层,建筑面积5000多平方米,酒店内设有单人间、标准间、套间等各类客房50多间(套),具有较强的接待服务能力,二楼的宴会厅、包间、会议中心等设施齐全、布置干净整洁。严格的管理和热情的服务使酒店成为周边多家企事业单位餐饮和会议接待的首选。
近几年,随着西安光机所科研创新及产学研的快速发展,对后勤保障服务提出了更高的要求,为了顺应现代物业管理服务理念,在更好地服务于科研创新的同时开拓业务范围,在市场竞争中立于不败之地,公司依托在科研单位后勤保障服务和物业管理方面积累的丰富经验,更加重视流程化、规范化的管理理念和方法,严格遵循“管理严谨化、服务优质化、理念超前化、以市场为依托、以服务为核心”的指导思想,开展科学管理经营和优质物业服务,全心全意为客户提供一个安全(security)、清洁(cleaning)、优美(elegancy)、舒适(comfort)、方便(convenience)的和谐环境。在各行业的竞技中提炼拓展,完善自我,提升服务,顺应时代,不断创新。
联系方式
- 公司地址:地址:span高新区信息大道17号西安光学精密机械研究所
- 联系人:span 郭女士 &