西安招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

陕西荣锦酒店管理公司是一家独资民营企业，旗下有连锁酒店四家，一店已开业，二三四店正在紧张筹备中。酒店管理层均为朝气蓬勃富有活力的青年才俊。公司于2015年6月成立，酒店创始人在考察国内外市场上各类精品酒店后，将***家左酒店选址于钟楼核心地带，投资数千万围绕“诗意栖居地”的主旨，定位于油画艺术精品酒店，旨在打造商业化氛围中温馨有格调的入住环境，将引领一代精品酒店发展方向。酒店为入住客户打造了私属的茶餐厅及屋顶花园，是在建筑材料、设计风格、内部装饰、艺术氛围和消费理念等方面充分展现艺术创意和文化情怀的精品特色酒店。
秉承“做前卫的酒店，给最独特的客人”理想，在喧嚣的城市生活中，左酒店倡扬“超脱、放空”给灵魂以休歇的时尚主张。 清水房、手绘墙、油画廊、软摇床……全景打开个性旅程，开创国内精品特色酒店在硬件设施和软件服务上的新风向。