西安招聘

1、负责公司大厨馆品牌厨房的管理及新品研发和品质控制；

2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、出厨房的出品、质量和食材成本承担重要责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对厨师长进行督导，及时解决现场发生的问题；

5、督导各店厨师长对食材原料的管理，使所有商品按照规定的量化标准执行，合理地控制食材成本；

6、保持对厨师长的培训，使之不断提高。

岗位要求：

1、身体、精力充沛，5年以上连锁中餐厨政总监工作经验；

2、具有强烈的责任心、勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术和管理经验，了解和熟悉食材的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制、厨房的设备知识拥有相当的惊讶。

陕西恒创餐饮管理咨询有限公司成立于2018年12月。以餐饮投资、管理、咨询培训为主业。公司旗下战略品牌----陕菜“大厨小馆”、广州菜馆“上下九”、湖南乡野菜“湘满仓”，分管“天台”酒店。公司旗下品牌店面20余家。
陕西恒创是一个集餐饮投资、餐饮管理、餐饮服务与餐饮团队打造的综合性平台，它是基于人类的饮食需求而随时随地为大众能够享受美味提供优质服务的餐饮企业公司。恒创的产品是什么？并不只是旗下品牌所烹饪的美味佳肴，还有在餐饮业所操作的管理、服务、培训等等一系列形式，陕西恒创力争创造餐饮业新概念模式，突破中国餐饮固有的发展框架，走向国际化标准。